大家好，今天来为大家解答煮面的肉怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括猪肉煮面的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 怎样做好吃的瘦肉煮面条
2. 炖肉汤怎么煮面条
3. 红烧肉汤面的做法
4. 猪肉煮面的做法

怎样做好吃的瘦肉煮面条

主料:

五花肉900g龙须面200g

辅料:

盐8g生抽70g，小葱10g生姜片10g，小茴香2g

八角2颗，黄酒30ml绿叶菜适量，干辣椒2个

做法步骤:

1.五花肉洗净

2.把小茴香和八角用纱布包好，生姜切片，小葱打结，干辣椒准备

3.先把肉冷水下锅焯水后捞起

4.捞起后冲凉用刀使劲刮去皮表面的油脂

（去除油脂的肉皮能解油腻，而且更能入味）

5.另起锅加入猪肉注入清水，水量能浸没猪肉为佳，把调料加入

6.盖上煮至未开后倒入料酒

7.加入生抽和盐大火煮开后转小火焖煮2个半小时候熄火

8.等凉透后把猪肉捞起

9.抽取猪骨，放入大一点的容器里进冰箱冷藏过夜

10.等冻硬后再切片

11.准备面条和菠菜

12.锅内水开后把菠菜下入烫熟后捞起

13.再把面条下入煮熟后熄火

14.先把面条盛入碗中，再把肉汤加入，加入大肉和蔬菜即可享用

炖肉汤怎么煮面条

高精细面适量,香菜适量,葱适量,小米椒适量,雪花肉适量,盐适量,醋适量,肉汤适量

1.雪花肉切片,放油将肉炒至微黄加水大火煮开转中火10分钟

2.转大火放进面条煮1分钟即可

3.将汤剩进放有酱油,醋,香菜,葱,小米椒的碗中

4.最后将面条捞进碗中肉汤面条的家常做法菜心适量,猪肉

(瘦)80克,姜少许,食盐2克,花生油少许,蚝油2克,白糖0.5克,生粉1克蚝油、盐、生粉、油翻入切薄片的瘦肉拌匀腌入味准备面、姜丝、菜心洗净一个锅烧开水调入入少许盐煮熟面条,煮约2分钟,捞出沥干水装碗内同时另一锅热油锅下姜、蒜煽香加入适量的开水,下盐放腌入味的肉片煮熟捞出面条的锅留水下青菜灼熟灼熟的青菜放面条上倒入煮好的肉汤,就可以开吃啦肉汤面条的家常做法煮好的肉汤一碗,作为汤料把150克的面条放入开水中煮开,然后把面条捞出,剩下的锅倒掉,把面汤倒入面碗中,撒入肉丁,胡椒粉,紫菜,虾皮,放入盐,味精,再捞一勺小猪油

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红烧肉汤面的做法

红烧肉汤面是一道美味的传统中式面食，下面是一种常见的家常做法：

所需材料：

-猪肉

（五花肉）：300克

-干面条：适量

-姜片：适量

-大葱：适量

-料酒：适量

-生抽：适量

-老抽：适量

-冰糖：适量

-清水：适量

-盐：适量

-鸡精

（可选）：适量

-食用油：适量

步骤：

1.准备工作：将猪肉切成块状备用。将姜片拍松，大葱切段备用。

2.煮猪肉：将猪肉块放入开水中焯水，焯水时加入料酒去腥。焯水后捞出猪肉块备用。

3.炒猪肉：在锅中加入适量的食用油，加热后将猪肉块放入锅中煎至两面金黄。然后加入姜片和葱段，翻炒均匀。

4.调味：加入适量的生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀使猪肉上色。然后加入足够的清水，使猪肉块完全浸没在水中。

5.炖煮：将煮好的猪肉块加盖，转小火炖煮40-50分钟，直至猪肉变得酥烂入味。期间可以根据需要适量加水。

6.煮面条：将干面条放入锅中煮熟，煮熟后捞出，沥干水分备用。

7.出锅：将炖好的红烧肉捞出，切成薄片或块状。将煮好的面条放入碗中，加入适量的红烧肉和汤汁。

根据个人口味，可以根据需要加入适量的盐和鸡精调味。您也可以根据个人喜好，加入蔬菜、蛋或其他配料进行搭配。这样，一碗香气扑鼻的红烧肉汤面就做好了，可以品尝美味了！

猪肉煮面的做法

猪肉300g,葱适量,姜1-2片,蒜头适量,水1000ml,面依个人习惯,小白菜/青江菜少许,豆瓣酱1大匙,酱油2大匙,米酒少许糖，少许盐，准备好所有食材，猪肉切小块，取一锅煮水，放少许油，炒香葱姜蒜；炒香后加入猪肉，炒至变色。猪肉变色后转中小火，加入调味料

(豆瓣酱、酱油、米酒、糖)炒香后，倒入煮沸的水锅，再依个人习惯口味加入酱油和盐调味；小火炖煮15-20分钟，煮至个人喜欢的汤头浓淡度和肉的嚼劲，汤头即完成，再拿一锅煮面和青江菜，加入另外煮好的面跟青江菜，猪肉面完成。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煮面的肉怎么弄好吃窍门和猪肉煮面的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！