粤菜酸汤牛肉片做法详细菜谱
制作流程：

1. 准备好牛肉，切成薄片，大约3-4片，要薄片，这样更容易入味。
2. 准备好酸汤，可以使用酸笋、柠檬、山楂等食材，根据自己的口味调整。
3. 准备好调料，包括盐、胡椒粉、料酒、生抽、醋、蒜末等。
4. 将切好的牛肉片放入碗中，加入适量的调料，拌匀腌制10分钟。
5. 将腌制好的牛肉片放入烧开的酸汤中，煮约3分钟，捞出沥干。
6. 撒上适量的蒜末和胡椒粉，淋上适量的生抽和醋，再撒上一些香菜叶即可。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，特别是素食者和健康饮食者。
禁忌：

1. 牛肉属于肉类，有些人可能会对肉类过敏，因此在制作这道菜之前，最好先检查一下自己是否对牛肉过敏。
2. 酸汤中的柠檬和山楂等食材可能会刺激胃酸分泌，因此如果有胃酸过多、胃炎等情况，最好先咨询医生是否适合食用。
3. 这道菜口感鲜美，但也要注意控制食用量，以免过于油腻。
粤菜酸汤牛肉片是一道美味健康的家常菜，适合所有人食用，但如有健康问题，最好先咨询医生。