九月菌怎么弄好吃？重阳菌怎么洗干净
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奶浆菌是不是九月香
不是。他们是两种菌
九月香，又名松乳菇。一般在梅雨季节
（6、7月份）或者是夏秋之际多雨时节，从针叶林地上长出。
奶浆菌，学名多汁乳菇，又名牛奶菌、奶汁菇、饭汤菇等，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、红菇科、乳菇属，是一种食用根生菌。
九月香菌的保存方法
保存方法有三个，一个是清水浸泡：首先将菌类洗净，放入容器中，然后倒清水淹没菌，这个方法只适合短期存放，但不能采用铁质容器，以免某些菌类变黑。
第二种方法是盐水浸泡，首先将菌类根部的杂物切除，再放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，这样的方法可以储存一个星期左右。
还有就是可以把菌类晾晒成干，等吃的时候泡水，这样保存的时间会比较长
重阳菌怎么洗干净
用淘米水浸泡再清洗，这样既安全又方便，还能洗的干净，建议多冲洗几次。在吃之前建议用开水泡一下，这也是为了杀菌去野味的方法。
重阳菌为乳菇属红菇科真菌，历代古传又称雁鹅菌、雁来蕈、松乳菇、松树蘑、松菌、雁来菌，重阳菌生于农历二月者叫“桃花菌”，九月者叫“雁来菌”，南方地区如云南等地秋天谷子黄时基本上就只有这种菌在山上长出所以又叫谷黄菌。
松树菌和九月香的区别
1.
生长环境不同。九月香菌,一边生长在海拔高1600-3300米左右的温带地区,主要产自于密林当中,而且对于生长环境要求也是非常的苛刻的,只有在那种没有污染的原始生林都能够在才能够长出来。松花菌,则是生长在有牲畜粪便草地上的,它的主要产地在巴西或者秘鲁地区,主要生长在一些高温、潮湿并且通风的环境里。
2.
外形不同。九月香菌:九月香菌的脚冒给人一种比较匀称的感觉,不会出现那中上大下小的情况。松花菌:松花菌则是上大下小,而且给人一种不匀称的感觉。
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