川菜蒸猪肉豆腐圆子的做法详细介绍
【制作流程】

1. 猪肉末用料酒、盐、淀粉、胡椒粉、姜末腌制20分钟备用;
2. 豆腐切成小块备用;
3. 粉丝泡软备用;
4. 葱姜蒜切末备用;
5. 眼球鱼备用;
6. 锅中倒油,加入葱姜蒜末煸炒出香味;
7. 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色;
8. 加入泡软的粉丝和豆腐块,翻炒均匀;
9. 加入蒸鱼豉油和适量的盐、糖调味;
10. 放入蒸篮中,撒上葱花;
1
1. 放入蒸锅中,蒸15-20分钟;
12. 取出蒸好的猪肉豆腐圆子,淋上热油即可。
【适合人群】

1. 适合所有人食用;
2.尤其适合高血压、高血脂、肥胖人群食用;
3.孕妇、孩子和老人也适宜食用;
4.但需要注意的是,豆腐属于凉性食物,胃寒、腹泻、消化不好的人群不宜过多食用。
【禁忌】

1. 孕妇和月经期间的女性不宜多吃;
2. 豆腐中含有石膏,过量食用会对人体造成一定的影响;
3. 感冒、发烧、腹泻、胃疼等症状的人群不宜多吃。
【食材准备】

1. 猪肉末100克;
2. 豆腐200克;
3. 粉丝100克;
4. 眼球鱼1条;
5. 葱姜蒜适量;
6. 蒸鱼豉油适量;
7. 盐、糖适量。
【文章分段】

1. h2 川菜蒸猪肉豆腐圆子的做法详细介绍
2. p 猪肉末用料酒、盐、淀粉、胡椒粉、姜末腌制20分钟备用
3. p 豆腐切成小块备用
4. p 粉丝泡软备用
5. p 眼球鱼备用
6. p 锅中倒油,加入葱姜蒜末煸炒出香味
7. p 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色
8. p 加入泡软的粉丝和豆腐块,翻炒均匀
9. p 加入蒸鱼豉油和适量的盐、糖调味
10. p 放入蒸篮中,撒上葱花
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1. p 放入蒸锅中,蒸15-20分钟
12. p 取出蒸好的猪肉豆腐圆子,淋上热油即可