小土豆烀熟做法

小土豆是一种常见的食材,它的口感软糯,营养丰富。烀熟小土豆是一道美味的家常菜,下面介绍一种小土豆烀熟的做法。
步骤1:选择小土豆,选择大小均匀、外表光滑、无病虫害的小土豆。
步骤2:清洗小土豆,将小土豆放入清水中,浸泡10分钟,然后用流水清洗干净。
步骤3:准备食材,将小土豆切成均匀的小块。
步骤4:预热烤箱,将切好的小土豆块放入预热好的烤箱中,烤箱温度设为200°C。
步骤5:烤小土豆,将烤箱温度调低至200°C,将小土豆块放入烤箱中,烤约40分钟,期间需要不断翻动小土豆。
步骤6:准备调料,将葱姜蒜切成末,加入锅中煸炒出香味。
步骤7:加入酱油、白糖、醋、料酒、盐等调料,翻炒均匀。
步骤8:装盘食用,将烤好的小土豆块盛出,撒上葱花和香菜叶,即可装盘食用。
小土豆烀熟是一道美味可口的家常菜,营养丰富,口感软糯。希望您喜欢这道菜。