香菜豆腐鸡蛋羹的做法
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1. 食材准备
香菜豆腐鸡蛋羹所需的食材包括:鸡蛋2个、豆腐1小块、香菜适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、水适量。
【h2】2. 鸡蛋打散
将鸡蛋打散,加入适量的盐和生抽,搅拌均匀。
【h2】3. 豆腐切成小块
将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。
【h2】4. 锅中加水
将锅中加入适量水,放入打散的鸡蛋液,用中小火煮沸。
【h2】5. 加入豆腐
在煮沸的鸡蛋液中加入适量的豆腐,继续煮5分钟,直到豆腐熟透。
【h2】6. 加入香菜
在煮好的鸡蛋液中加入适量的香菜,搅拌均匀,即可关火。
【h2】7. 盛出
将香菜豆腐鸡蛋羹盛出,撒上一些白胡椒粉,即可享用。
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1. 香菜豆腐鸡蛋羹口感细腻,味道鲜美,非常适合早餐食用。
【p】2. 豆腐含有丰富的营养成分,鸡蛋则含有丰富的蛋白质和多种维生素,两者搭配在一起,营养丰富,非常适合儿童和老年人食用。
【p】3. 在煮豆腐鸡蛋液时,加入适量的豆腐,不仅可以增加鸡蛋的口感,还能去除豆腥味,使鸡蛋更加鲜美。
【p】4. 在煮鸡蛋液时,加入适量的豆腐,不仅可以增加鸡蛋的口感,还能去除豆腥味,使鸡蛋更加鲜美。
【p】5. 煮香菜豆腐鸡蛋羹时,加入香菜可以增加香菜的香气,使鸡蛋更加美味。