香菜萝卜丝的做法
【1】准备食材
香菜、萝卜、盐、醋、糖、食用油
【2】清洗萝卜
将萝卜去皮,切成均匀的细丝。清水洗净备用。
【3】清洗香菜
将香菜去掉黄叶和茎,切成小段备用。
【4】腌制萝卜丝
将萝卜丝放入碗中,加入适量的盐、醋、糖,搅拌均匀腌制15分钟。
【5】腌制香菜
将香菜段放入碗中,加入适量的盐、醋、糖,腌制15分钟。
【6】炒制萝卜丝
热锅凉油,将腌制好的萝卜丝放入锅中煸炒,炒至变色。
【7】炒制香菜
热锅凉油,将腌制好的香菜段放入锅中煸炒,炒至变色。
【8】装盘
将炒好的萝卜丝和香菜段放入碗中,加入适量的调味料,搅拌均匀即可食用。
香菜萝卜丝是一道简单易做的家常菜,味道鲜美,口感清爽。腌制萝卜丝让香菜更加入味,炒制香菜让口感更加香脆。这道菜既可以作为主食,也可以作为小菜食用。喜欢香菜和萝卜的读者,不妨尝试一下这道美食,享受美味的同时,也享受健康的食材。