蒜头泡脚怎么弄好吃的(泡椒水泡大蒜的做法)
大家好,关于蒜头泡脚怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于泡椒水泡大蒜的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
用大蒜做泡椒的做法
准备嫩尖椒、大蒜,白醋、白糖、盐。将嫩尖椒洗净晾晒,直到水分晾干。将嫩尖椒的蒂去掉,撒上盐,腌制。锅中倒清水,将白醋、白糖和盐加入锅中烧开。将嫩尖椒放入坛子,把烧开的汤水倒入坛子中,过几天再打开搅拌即可。
泡椒可以和大蒜一起泡吗
泡椒是可以和大蒜一起泡的。
准备食材:
野山椒、大蒜、生姜、花椒、冰糖、盐、清水、瓶装泡椒
(半瓶)
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1,把锅里水烧开后,加入一小把的花椒,一把冰糖,再加入盐,一斤的水加大约30g的盐,搅匀烧开后关火,这个调料水就做好了,让它晾凉备用。
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2,野山椒洗净完全晾干水分了,然后把野山椒的蒂摘下来。把蒜和姜切片备用,
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3,把野山椒装进提前准备的无水无语干净的密封罐里面,加入生姜片和大蒜,然后加入半瓶的泡椒和泡椒水进去当做引子,再把晾凉的调料水倒进去,最后加少量的白酒,盖上密封盖放在阴凉干燥处密封保存,半个月后就可以吃了。
泡椒水泡大蒜的做法
食材准备:酱油800ml、麻油20ml、辣椒500g、蒜头300g。
步骤——
1、辣椒蒜头以及罐子洗干净风干水分
2、把辣椒切成圈圈,与此同时酱油和麻油一起煮开,等候放凉;
3、准备装瓶,装进瓶子里,装满
4、倒入放凉的已经煮开的酱油,封口约3~5天即可食用。
注:
1、瓶子最好选择玻璃瓶,玻璃瓶可以看到颜色上的是否均匀,便于食用。
2、腌的时候一定要把瓶子里的水分擦干净,不然腌的食材会坏掉,起白沫。
3、辣椒选择青辣椒最佳,喜欢特辣口味的可以选择米椒之类的辣椒,做法是一样的。
泡椒蒜片的做法
用料厨邦酱油蒜子小辣椒沙糖鸡精辣椒酱油泡蒜的做法
辣椒洗干净放一晚上凉干
(洗的时候千万不要切断头),第二天把辣椒切碎,酱油煮沸凉后待用,蒜子去皮。用干净的玻璃瓶子,先放辣椒、蒜子、少许糖、少许鸡精,最后放酱油,搞定。20天后就有美味的蒜子吃了,伴面条最棒~~从此爱上蒜头~~
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