粤菜虾米做法大全
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1. 虾米炒蛋】
【适合人群】这道菜适合所有人食用，尤其适合儿童和老年人。
【制作流程】

1. 准备食材：虾米、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花等。
2. 将虾米用清水浸泡10分钟，然后清洗干净备用。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中，煎至两面金黄。
5. 取出煎好的蛋，放入虾米，快速翻炒几下。
6. 加入适量的水，大火煮开。
7. 将汤倒入碗中，撒上葱花，即可享用。
【禁忌】虾米虽然营养丰富，但也含有一定量的钠，因此血压高、心脏病患者等人群应该适量食用，不要过量。同时，虾米过敏的人应该避免食用。
【2. 虾米蒸鱼】
【适合人群】这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人和患有呼吸道疾病的人。
【制作流程】

1. 准备食材：虾米、鱼肉、姜片、葱段、料酒等。
2. 将鱼肉切成小块，加入适量的料酒和盐，腌制10分钟。
3. 将虾米用清水浸泡10分钟，然后清洗干净备用。
4. 将蒸锅中加入水，烧开。
5. 将腌制好的鱼肉放入蒸锅中，蒸15分钟。
6. 取出蒸好的鱼肉，放入虾米，再加入适量的盐、胡椒粉、葱花等，即可享用。
【禁忌】这道菜适合老年人和患有呼吸道疾病的人食用，但血压高、心脏病患者等人群应该适量食用，不要过量。同时，虾米过敏的人应该避免食用。
【3. 虾米粥】
【适合人群】这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人和患有呼吸道疾病的人。
【制作流程】

1. 准备食材：虾米、大米、瘦肉、姜片、葱花等。
2. 将大米用清水浸泡10分钟，然后清洗干净备用。
3. 将瘦肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、料酒，腌制10分钟。
4. 将虾米用清水浸泡10分钟，然后清洗干净备用。
5. 将锅中加入适量的水，放入大米和瘦肉，大火煮开。
6. 加入适量的水，放入虾米，再次煮开后转小火。
7. 煮30分钟，直到米粒烂熟，加入适量的葱花，即可享用。
【禁忌】这道菜适合老年人和患有呼吸道疾病的人食用，但血压高、心脏病患者等人群应该适量食用，不要过量。同时，虾米过敏的人应该避免食用。