苋菜闷米饭怎么弄好吃 苋菜粥的做法
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本文目录
苋菜粥的做法
食材用料
苋菜500克
盐15克
1
肉切丝,细一点的,倒入一点生抽,料酒,淀粉备用,料都要少放点提鲜,放多粥就颜色深不好看
2
砂锅烧开一锅开水,盛出来1/3的开水备用,倒入剩米饭,大火煮5分,转小火一直煮,不加锅盖,中间时不时的推锅底搅动,最后粥越来越稠,就可以根据你喜欢的粥的稠度,慢慢的加刚盛出来的开水继续煮,感觉这种方法可以掌握住粥的稠度很好哦
3
小火煮粥的时候,来备菜,苋菜切碎,葱花切碎备用
4
粥有点粘糊的时候加入葱花煮,这一步很关键,葱花多煮会粥会很香
5
煮成这种样子的时候,就可以放肉下去煮了,大约煮6分钟肉差不多熟,就可以放苋菜了,再煮3分,粥特别黏稠,米几乎成粉花就放盐和一点鸡精
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出锅就是特别好看的颜色,而且特别鲜美,最后的鸡精可放可不放都很鲜的,要趁热吃
紫汉菜最好吃的做法
凉拌紫汉菜。
做法如下:把紫汉菜洗净切段焯水,放入碗中备用,放入一品鲜,白糖和醋。加入蒜末和辣椒末淋上热油搅拌均匀即可。
苋菜豆腐的家常做法
材料:苋菜500克,内酯豆腐1盒,鲜香菇3朵。
调料:葱姜适量,盐适量,水淀粉适量,鸡精生抽。
做法:
1·苋菜去老根摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。
2·然后把苋菜切碎备用。香菇切丁开水焯烫备用。
3·炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。
4·然后把香菇倒入砂锅加入适量的清水。煮上3分钟后加入苋菜。
5·加入盐提味。然后加入水淀粉搅拌浓稠。
6·再放入豆腐。煮开加少许鸡精,淋入香油。
7·搅拌均匀关火。
芸豆豆子怎么吃
芸豆豆子是一种常见的食材,有多种不同的食用方法。
1.煮食:将芸豆豆子放入沸水中煮熟,可以加入一些盐、油等调味品,口感清甜爽滑,非常适合作为凉菜。
2.炒食:将芸豆豆子用油炒熟,可以加入蒜末、姜片等调味料,口感香脆可口。
3.烤食:将芸豆豆子用烤箱或烤架烤熟,口感香甜,非常适合作为零食。
4.泡食:将芸豆豆子泡软后,可以用来做豆浆、豆腐等豆制品,也可以和其他食材一起做成凉拌菜。
无论如何食用,芸豆豆子都是一种营养丰富、口感独特的食材,富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分,对健康有益。但需要注意的是,芸豆豆子中含有一定的草酸,过多食用可能会影响人体的吸收和利用钙质,因此不宜过量食用。
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