1. 【乡巴佬凉拌菜】详细制作步骤及适合人群
2. 【乡巴佬凉拌菜】详细制作步骤及适合人群
3. 【乡巴佬凉拌菜】详细制作步骤及适合人群
4. 【乡巴佬凉拌菜】详细制作步骤及适合人群
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1. 【乡巴佬凉拌菜】详细制作步骤及适合人群
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1.1 准备食材
- 凉拌菜所需食材:猪手、凉拌菜花、木耳、豆腐皮、花生米、葱花、蒜泥、酱油、醋、糖、盐、辣椒油等。
- 适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、小孩和素食者。
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1.2 制作猪手
将猪手切成块状,用开水焯水,去除血水和异味。
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1.3 制作凉拌菜花
将凉拌菜花用清水泡发,去除杂质和苦味。
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1.4 制作木耳
将木耳用清水泡发,去除杂质和苦味,切成小朵。
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1.5 制作豆腐皮
将豆腐皮切成细条。
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1.6 制作花生米
将花生米炒香,切成小丁。
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1.7 制作蒜泥
将蒜泥用盐和醋调成糊状。
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1.8 调制酱油醋糖汁
将酱油、醋、糖和水混合在一起,搅拌均匀。
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1.9 加入辣椒油
将辣椒油加入酱油醋糖汁中,搅拌均匀。
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1.10 装盘
将做好的凉拌菜放在盘中,撒上葱花和花生米,搅拌均匀即可。
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1.11 食用
将凉拌猪手和凉拌菜花放在嘴里,慢慢咀嚼,感受它的美妙滋味。
## 2. 【乡巴佬凉拌菜】详细制作步骤及适合人群
### 2.1 准备食材
- 凉拌菜所需食材:黄瓜、海带、胡萝卜、洋葱、蒜泥、酱油、醋、糖、盐、辣椒油等。
- 适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、小孩和素食者。
### 2.2 制作海带丝
将海带丝用清水泡发,去除杂质和苦味。
### 2.3 制作胡萝卜丝
将胡萝卜丝用清水泡发,去除杂质和苦味。
### 2.4 制作洋葱丝
将洋葱丝用清水泡发,去除杂质和苦味。
### 2.5 制作黄瓜丝
将黄瓜丝用清水泡发,去除杂质和苦味。
### 2.6 制作蒜泥
将蒜泥用盐和醋调成糊状。
### 2.7 调制酱油醋糖汁
将酱油、醋、糖和水混合在一起,搅拌均匀。
### 2.8 加入辣椒油
将辣椒油加入酱油醋糖汁中,搅拌均匀。
### 2.9 装盘
将做好的凉拌菜放在盘中,撒上葱花和花生米,搅拌均匀即可。
### 2.10 食用
将凉拌海带丝、胡萝卜丝、洋葱丝和黄瓜丝放在嘴里,慢慢咀嚼,感受它的美妙滋味。