美美美食街，让人流连忘返的美食天堂！今天，我们将为大家带来一道美味的海鲜大餐。 材料： - 鲜虾 500 克 - 蒜头 2 瓣 - 姜片 1 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.将鲜虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 蒜头、姜片切成末，料酒、生抽、盐、糖、鸡精备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜片煸炒出香味。
4. 加入鲜虾，煸炒至虾变色。
5. 加入适量的清水，烧开后转小火煮 5 分钟，期间加入少量盐和糖调味。 6. 煮虾的同时，将鸡精备用。 7. 将煮好的虾和汤倒入碗中，撒上葱花和鸡精。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢海鲜的人。但是由于鲜虾富含蛋白质，因此建议老年人、儿童、孕妇等人群适量食用。 禁忌：

1.虾忌与某些水果和蔬菜同吃。例如，柠檬、葡萄、石榴、柿子等水果，以及葱、蒜、姜、辣椒等辛辣食品。
2. 虾忌与某些鱼类同吃。例如，鲨鱼、鱼子酱、海龙等鱼类。 注意事项：

1.煮虾时要掌握好火候，煮过头会使虾肉变得老硬，口感不好。
2. 汤中的水不要太多，否则会影响口感。
3. 鲜虾富含蛋白质，因此食用时不宜过量，以免引起消化不良。 美美美食街，让人流连忘返的美食天堂！这道美味的海鲜大餐，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人群食用。但是，由于鲜虾富含蛋白质，因此建议老年人、儿童、孕妇等人群适量食用。