【拌酱油汤的做法】
材料:
- 猪里脊肉 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 花生碎 适量
步骤:

1. 猪里脊肉切成小块,放入碗中,加入鸡蛋、料酒、盐、生姜、大葱搅拌均匀,腌制 10 分钟左右。
2. 锅中加水,放入腌制好的猪肉块,煮熟后捞出备用。
3. 另一个锅中加入适量油,放入花生碎煸炒出香味。
4. 倒入适量的生抽、糖、醋和水,烧开后加入煮熟的猪肉块,煮至猪肉块变色。
5. 加入适量的盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
适合人群:
拌酱油汤是一道非常适合全家食用的家常菜,富含蛋白质、维生素和矿物质,适合各个年龄段的人群食用。
禁忌:

1. 孕妇和哺乳期妇女不宜多食用。
2. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群应谨慎食用。
3. 对醋过敏或易过敏的人群应慎重食用。
注意事项:

1. 煮猪肉块时,不要煮太久,否则肉质会变硬。
2. 煮猪肉块时,可以适量加入一些花生碎,增加口感和香气。
3. 调味时,可以根据自己的口味适量调整酱油、糖、醋的用量。
【拌酱油汤的配方】
材料:
- 猪里脊肉 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 花生碎 适量
步骤:

1. 猪里脊肉切成小块,放入碗中,加入鸡蛋、料酒、盐、生姜、大葱搅拌均匀,腌制 10 分钟左右。
2. 锅中加水,放入腌制好的猪肉块,煮熟后捞出备用。
3. 另一个锅中加入适量油,放入花生碎煸炒出香味。
4. 倒入适量的生抽、糖、醋和水,烧开后加入煮熟的猪肉块,煮至猪肉块变色。
5. 加入适量的盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
适合人群:
拌酱油汤是一道非常适合全家食用的家常菜,富含蛋白质、维生素和矿物质,适合各个年龄段的人群食用。
禁忌:

1. 孕妇和哺乳期妇女不宜多食用。
2. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群应谨慎食用。
3. 对醋过敏或易过敏的人群应慎重食用。
注意事项:

1. 煮猪肉块时,不要煮太久,否则肉质会变硬。
2. 调味时,可以根据自己的口味适量调整酱油、糖、醋的用量。
3. 花生碎可以根据个人口味加入,但不要加入过多。