大家好，关于山药炸着吃怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炒炸山药的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 山药炸肉家常做法
2. 山药片炸好后再怎么做好吃
3. 炸山药是怎么做的
4. 炒炸山药的家常做法

山药炸肉家常做法

山药除干净，放到蒸锅里蒸熟捣成泥状，凉透加入适量的肉末盐淀粉鸡蛋液葱花拌均匀，做成丸子，然后放到热油锅中炸制成金黄色捞出即可。

山药片炸好后再怎么做好吃

热锅，放入砂糖和水，大火搅拌，不断搅拌至大泡沫变成小泡沫，然后粘稠状，为防止变焦改小火，放入炸好的山药片，快速翻炒，使糖包裹山药，糖汁在过程中会迅速变干，这个过程翻炒要快，但要轻，以防山药散掉。直至锅中山药的糖和锅上糖汁已结块，关小火，用余温继续翻一下山药

步骤6

炸山药是怎么做的

将买回来的山药带上手套洗干净去皮后，再用刀切成滚刀块备用（千万别有水），锅里倒入油，油温达到5、6成热时把准备好的山药块下入油锅里炸，炸至金黄色捞出来控油，过五分钟复炸一次即可。炸好的山药可以做拔丝山药吃，也可以炖松肉吃。总之，山药营养价值很高，老幼皆宜。

炒炸山药的家常做法

1把山药切好，把它搅拌均匀。把山药的外皮都裹上一层生粉。

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2锅中加入适量的食用油，把油烧至五成热，下入山药炸。大约炸至五分钟。山药的外皮有些发硬，把它捞出。锅中继续烧油，等油温升至八成热。山药再次下锅，复炸。大约在炸至一分钟快速捞出。

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3锅中留有底油，把切好的葱末姜末下入锅中，加入两勺番茄酱，两勺白糖、适量的白醋，能吃酸的，可以多放一些白醋。

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4汤汁煮开，下入之前切好的青红辣椒丝。适量的食盐和鸡粉。把炸好的山药也下入锅中。加入一点点水淀粉，大火翻炒，让锅内的汤汁完全被山药吸收，翻炒两下就可以出锅啦

好了，关于山药炸着吃怎么弄好吃和炒炸山药的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！