各位老铁们好，相信很多人对干煸江豆怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干煸江豆怎么弄好吃窍门以及干煸豇豆做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 干煸豇豆正宗川菜做法
2. 干煸龙豆的做法
3. 干煸豇豆的家常做法
4. 干煸豇豆做法

干煸豇豆正宗川菜做法

主料

豇豆300克，

肉末100克，

葱适量，

干红椒适量，

花椒适量，

熟芝麻适量，

姜适量，

蒜适量，

辅料

油适量，

盐适量，

生抽适量，

糖适量，

1.豇豆洗净备用。

2.葱姜蒜干红椒改刀，肉末备用，豇豆改刀成段。

3.锅中入油六七成热倒入豇豆煸炒。

4.煸炒上色即可捞出控油。

5.锅中留底油炒至肉末变色。

6.倒入葱姜蒜干红椒炒出香味。

7.倒入豇豆，加糖，生抽翻炒均匀。

8.出锅加盐调味即可。

干煸龙豆的做法

龙豆400g，蒜末20g，花椒15g，熟芝麻15g，干辣椒段10g，盐4g，白糖5g

详细步骤:

1、新鲜龙豆掐头去尾，洗净，分段，晾干水份，下锅油炸时不易被溅伤

2、锅中倒油，旋转锅，润一下锅周边，慢慢加热至6~7成热，温度大概在180~210℃左右，油面有波动会冒一点点青烟，插入筷子散发出来的都是大泡泡时，下入龙豆，炸至虎皮状，盛出备用

3、锅中留少许底油，下入蒜末，干辣椒段，花椒炒香4、随后倒入炸好的龙豆，熟白芝麻，盐4g，白糖5g调味，快速翻炒均匀，即可出锅

干煸豇豆的家常做法

1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。

2、炒锅洗净置旺火上，放油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用。

3、锅中适量留油，倒入酱油加色，放入豇豆煸炒至干香，放盐、芽菜炒出香味，再放绍酒、香油、味精炒匀即可。

干煸豇豆做法

【材料】嫩豇豆400克,碎米芽菜半包

(40克),绍酒1汤匙,酱油2汤匙,盐、味精、香油适量。【做法】

①将豇豆洗净,切成3厘米左右的段待用。

②炒锅洗净置旺火上,放油烧至七成热,下豇豆,炸至皱皮时捞出,沥干油份待用。

③锅中适量留油,倒入酱油加色,放入豇豆煸炒至干香,放盐、芽菜炒出香味,再放绍酒、香油、味精炒匀即可。

关于干煸江豆怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。