猪肉炖香菇怎么弄好吃 香菇炖肉炖多长时间
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本文目录
香菇大肉饺子馅的做法
1、主料:香菇300克、猪肉300克。
2、辅料:大葱一颗、姜粉半克、胡椒粉适量、香油适量、生抽一克、盐2克、花生油5克。
3、将香菇洗干净后,用温水泡半小时。
4、香菇捞出沥干水,大葱切段备用。
5、香菇和大葱切碎。
6、肉馅放入适量泡香菇的水,搅拌均匀备用。
7、搅好的猪肉馅,放入切好的香菇和大葱、生油、香油、生抽、胡椒粉、姜粉、盐。
8、搅拌均匀,用饺子皮包好备用。
9、将锅水烧开,放入饺子,煮10分钟左右。
10、装盘即可食用。
怎样做墨鱼猪肉炖香菇萝卜才好吃
墨鱼香菇炖肉
主料
干墨鱼、干香菇、五花肉
辅料
姜、葱、八角、料酒
做法
1.干墨鱼,香菇,五花肉,葱,姜,八角,桂皮,香叶准备好
2.五花肉,切块,焯水
3.墨鱼,剪成条,水发
4.香菇,焯水,撕成小小朵
5.先把肉,葱,姜,八角,桂皮,香叶炒香,然后加料酒,蚝油,老抽调色
6.加水没过肉
7.加入香菇,墨鱼,临时决定加了点木耳
8.大火,炖至汤粘稠
9.出锅
香菇肉馅怎么做好吃
大家好我是厨房里的面点师,也是一名游走于厨房十年的面点师,今天给大家分享一个香菇肉的饺子馅配方,希望对大家有所帮助吧
香菇肉馅配方猪肉馅一斤,盐3克,鸡粉七克,味精六克,酱油二十克,十三香适量,葱姜水二两,香油少许,色拉油一两,猪大油一两
香菇三两
制作过程:
把猪肉馅放入盆里加入盐,味,鸡粉,十三香,酱油,搅拌均匀然后加入水搅拌均匀,最后加入香油,色拉油搅拌均匀
然后取出一斤调至好的肉馅掺入三两焯好攥干的香菇三两,然后搅拌均匀即可
小贴士:
1、如果有条件自己家可以买肉自己剁肉馅,肉馅不要剁的太碎,有些颗粒感,吃起来口感更好,香菇也是如此
2、此配方属于北方口味,如果是南方朋友可以在配方了加入十克左右的糖
香菇炖肉炖多长时间
30分钟左右
食材用料
猪肉1000克,香菇300克,葱10克,姜10克,香叶1片,白糖15克,味极鲜10克,盐15克
做法步骤:
1/5把猪肉切块,放入冷水浸泡30分钟,去除血。
2/5锅内放冷水,泡过的猪肉焯水。去腥,去杂质
3/5焯好捞出,锅内放白糖,熬糖色
4/5糖都好,放入肉翻炒
5/5锅内加水加香菇,加盐味极鲜,葱姜香叶炖制30分钟。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的猪肉炖香菇怎么弄好吃和香菇炖肉炖多长时间问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!