【青岛万达美食团购】详细菜谱

一、菜谱介绍 本次团购的菜品是万达特色美食之一——红烧肉，肉质鲜嫩，入口即化，配合浓郁的酱汁，让人回味无穷。此菜品适合所有人群食用，尤其适合家庭聚餐。

二、制作流程

1.选择五花肉，切成约3厘米见方的块，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、老抽、冰糖煸炒出香味。
3. 加入焯过水的五花肉块，煸炒至表面金黄色。
4. 加入适量的清水，放入八角、桂皮、香叶，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。

三、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其适合家庭聚餐。红烧肉的肉质鲜嫩，口感极佳，入口即化，适合老人、小孩和孕妇食用。

四、禁忌

1.红烧肉属于油腻食品，对于消化系统较弱的人来说，食用时要注意适量。
2. 红烧肉中含有较高的糖分，对于血糖高的人来说，要注意控制食用量。 五、总结 万达美食团购的红烧肉是一道美味可口的佳肴，肉质鲜嫩，口感极佳，配合浓郁的酱汁，让人回味无穷。此菜品适合所有人群食用，尤其适合家庭聚餐。但需要注意的是，红烧肉属于油腻食品，食用时要注意适量，同时对于血糖高的人来说，要注意控制食用量。