【粤菜糖醋鱼块做法】
【适合人群】
适合家庭聚餐，也适合职场人士享用的一道美味菜肴。
【制作流程】

1. 准备好所需的食材，包括鱼块、葱姜蒜、料酒、醋、糖、番茄酱等。
2. 将鱼块用盐、料酒和葱姜蒜腌制15分钟左右。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入鱼块煎至两面金黄。
4. 加入适量的醋、糖、番茄酱和水，焖煮10分钟左右，直到汁变浓稠。
5. 最后撒上一些香菜即可。
【禁忌】

1. 糖醋鱼块属于酸性食物，适合消化系统较弱的人食用。
2. 孕妇和小孩应避免食用糖醋鱼块，因为其中含有较高的糖分和盐分。
3. 食用糖醋鱼块时应避免过量，以免引起血糖波动。
【总结】
粤菜糖醋鱼块是一道口感鲜美、味道甜美的中式菜肴。腌制后的鱼块煎制金黄，再加入糖醋汁焖煮，口感酸甜可口。这道菜适合所有人群食用，但孕妇和小孩应避免食用。