(1)主题词：苍南请客美食店

(2)适合人群：所有人

(3)制作流程：

(4)禁忌：请遵循当地习俗

(5)详细制作流程：

(h21)

1.红烧肉 红烧肉是苍南请客美食店的经典菜品之一。选用五花肉，切成块状，热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐等调料，翻炒均匀，加入清水，放入肉块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肉烂软，味道鲜美。

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2. 糯米蒸肉 糯米蒸肉是苍南地区另一种特色小吃。将五花肉切成薄片，拌入糯米、酱油、糖等调料，放入蒸锅中蒸熟，口感软糯，入口即化，味道鲜美。

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3. 鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道口感鲜美的川菜。将猪肉切成丝，加入葱姜蒜、酱油、糖、醋等调料，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，口感爽脆，味道鲜美。

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4. 油爆虾 油爆虾是一道美味的海鲜菜品。将大虾去壳洗净，加入葱姜蒜、酱油、糖、醋等调料，爆炒后即可出锅，口感鲜美，味道浓郁。

(p1)注意事项：在制作菜品时，应注意卫生，食材要新鲜，烹饪过程要掌握好火候，避免过于焦糊。

(p2)适合人群：所有人

(p3)禁忌：在食用时，应注意避免食用过多的油腻和辛辣食品，以免对身体造成不良影响。

(p4)详细制作流程：

(h21)

1.红烧肉 将五花肉切成块状，热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐等调料，翻炒均匀，加入清水，放入肉块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肉烂软，味道鲜美。

(h22)
2. 糯米蒸肉 将五花肉切成薄片，拌入糯米、酱油、糖等调料，放入蒸锅中蒸熟，口感软糯，入口即化，味道鲜美。

(h23)
3. 鱼香肉丝 将猪肉切成丝，加入葱姜蒜、酱油、糖、醋等调料，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，口感爽脆，味道鲜美。

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4. 油爆虾 将大虾去壳洗净，加入葱姜蒜、酱油、糖、醋等调料，爆炒后即可出锅，口感鲜美，味道浓郁。