主题词：上海美食街美食

1.详细制作流程 材料： - 2个鸡蛋 - 1/2杯黄油 - 1/4杯面粉 - 1/4茶匙盐 - 1杯牛奶 - 1/2茶匙糖 - 1/4茶匙香草提取物 - 2杯蔬菜或水果 步骤：

1.打两个鸡蛋在碗中，加入1/2杯黄油和1/4杯面粉，搅拌均匀。加入盐和香草提取物，继续搅拌至成为均匀的蛋饼。
2. 在一个平底锅中，加热1汤匙油，加入蛋饼，煎至两面金黄色。
3. 取出蛋饼，放入1杯牛奶和1/2茶匙糖的混合物中，搅拌均匀。加热至糖完全溶解，继续加热1-2分钟，直到牛奶变热。
4. 将热牛奶倒入蛋饼中，搅拌均匀，放入盘子中即可享用。
2. 适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和享受美食的老年人、儿童和素食者。它是一道健康的美食，富含蛋白质和碳水化合物，可以帮助增强身体免疫力。
3. 禁忌 虽然这道菜是一道健康的美食，但是有一些食物禁忌需要注意。例如，如果患有心脏疾病或高血压，应该避免食用过多的牛奶和糖。此外，如果有任何食物过敏，应该在食用之前咨询医生。
4. 上海美食街推荐 上海的美食街有很多值得一试的美食，例如小杨生煎、老正兴饭店的红烧肉和糯米鸡、龙抄手和鸭血粉丝汤等。此外，上海的美食街还有很多特色小吃，例如生煎包、糯米鸡、糖葫芦和臭豆腐等。