【精美粤菜家常菜谱小炒做法】

1. 食材准备
适合人群：所有人
禁忌：孕妇、小孩和脾胃虚弱者不宜多吃。
2. 制作过程
步骤1：将鸡肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
步骤2：将洋葱、青椒和红椒切成小块备用。
步骤3：热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
步骤4：加入洋葱、青椒和红椒翻炒几下。
步骤5：加入适量的生抽、老抽、白糖和盐翻炒均匀。
步骤6：最后倒入适量清水，盖上锅盖煮10分钟，直到汁浓稠即可。
3. 成品展示
适合人群：所有人
禁忌：孕妇、小孩和脾胃虚弱者不宜多吃。
4. 小贴士
步骤1：鸡肉可以提前腌制一会儿，这样可以让口感更嫩。
步骤2：在加入蔬菜之前，可以先加入适量的蒜末和姜末爆香。
步骤3：加入适量的白糖和盐可以提升口感和味道。
步骤4：最后汤汁浓稠适中，可以根据个人口味适量调整。
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1. 食材准备
适合人群：所有人
禁忌：孕妇、小孩和脾胃虚弱者不宜多吃。
2. 制作过程
步骤1：将鸡肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
步骤2：将洋葱、青椒和红椒切成小块备用。
步骤3：热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
步骤4：加入洋葱、青椒和红椒翻炒几下。
步骤5：加入适量的生抽、老抽、白糖和盐翻炒均匀。
步骤6：最后倒入适量清水，盖上锅盖煮10分钟，直到汁浓稠即可。
3. 成品展示
适合人群：所有人
禁忌：孕妇、小孩和脾胃虚弱者不宜多吃。
4. 小贴士
步骤1：鸡肉可以提前腌制一会儿，这样可以让口感更嫩。
步骤2：在加入蔬菜之前，可以先加入适量的蒜末和姜末爆香。
步骤3：加入适量的白糖和盐可以提升口感和味道。
步骤4：最后汤汁浓稠适中，可以根据个人口味适量调整。