大家好，今天小编来为大家解答黄豆菜怎么弄好吃又简单这个问题，黄豆能加工出什么样的菜怎样加工很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 豆类怎样做菜最好吃
2. 黄豆能加工出什么样的菜怎样加工
3. 香菜黄豆白萝卜的做法
4. 农家自家晒的黄豆酱配什么菜好吃

豆类怎样做菜最好吃

豆类怎样做菜最好吃？

豆有分红豆、绿豆、黄豆、黑豆、眉豆等还有许多我不认识的多个品种。用来做菜的话，很多人都知道有豆芽和豆苗。

而我觉得用黄豆来做菜最好吃。做什么菜呢？就是它，嫩滑的鸡蛋豆腐了！做法如下:

把黄豆泡上五、六个小时

把泡好的黄豆打成浆，用纱布过滤出豆浆

过滤好的豆浆倒入锅中彻底煮熟，晾到温热时，加入蛋液中，鸡蛋与豆浆的比例是1比
1.5，打匀后过筛，倒入放有油纸的蒸盘，水开入锅蒸。

蒸好后，取出晾凉，切块下锅煎，煎至两面金黄

碗里放入蚝油、生抽、白糖和水调匀，倒入豆腐中，焖煮一会，最后加入生粉水打芡，美味的鸡蛋豆腐出锅了，这是我认为豆类最好吃的菜！

黄豆能加工出什么样的菜怎样加工

黄豆，别名大豆。是五谷杂粮之一，所以多吃对身体好，特别是女生，但有乳腺增生问题的女生应该少吃豆类喝豆浆。

黄豆可以做很多菜类例如:鲜豆皮，腐竹，豆腐，豆干，豆腐乳，豆豉，豆奶，豆浆等并且还可以做大豆油。

香菜黄豆白萝卜的做法

1.黄豆提前一晚泡上，萝卜切块用盐腌上2.萝卜里腌出的水倒出，黄豆放花椒大料一勺盐煮熟。捞出凉凉，拌在一起。

3.香菜洗净，控开水分，切碎，拌进去，放入1-2盐，颠几下碗，抖抖碗，匀一下。

4.盖上盖，放入冰箱，一天就可以吃了。

农家自家晒的黄豆酱配什么菜好吃

黄豆酱配什么菜好吃这要看个人的喜好。我爱吃辣的，经常吃辣椒酱。把自己做的豆酱在油中炸一下，放入辣椒和炸过的小油丁以及白糖鸡精粉即可，吃面或配馒头持香。如果配青菜，用紫甘蓝或清笋腌制也挺香的。比如紫甘蓝吧，先把紫甘蓝掰成小块，在开水中快速抄一下捞到凉水中，控干水，锅里放油，放入花椒(一定要多一点)，炸至七成捞出，放入大蒜，干辣椒，炸出香味加入豆酱，待豆酱散开加入提前配好的料汁(白糖，香醋，生抽)，出锅放入紫甘蓝翻炒几下，加点味精或者鸡精粉即可。紫甘蓝不过水也行，在火上翻几下再出锅。第二天再吃更入味。

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