大家好，鲍鱼煲怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括鲍鱼煲做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鲍鱼煲怎么弄好吃和鲍鱼煲做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鲍鱼怎么样煮好吃
2. 砂锅炖鲍鱼的做法
3. 鲍鱼煲做法
4. 鲍鱼怎么煲

鲍鱼怎么样煮好吃

食材：

鲜鲍鱼5枚、红薯粉50克、蒜3-4瓣、指天椒1颗、小葱半根、海盐适量、菜油适量、蒸鱼豉油适量

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准备食材

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这种半壳的鲍鱼清洗起来很方便，用手沿着壳边一掀就可以把整块肉脱离壳

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然后将鲍鱼底部一圈的内脏和牙齿连根拽掉

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至于需不需要将鲍鱼表面的黑色部分刷干净，文末的心得部分会有详细讲解。

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配料方面：红薯粉用凉水泡发后，用烧开的热水泡3-4分钟，只要看不到有白芯即可，用凉水冲干净后铺在盘底。蒜切成小粒，稍微用一点点盐拌匀，然后均匀铺在每个鲍鱼上，最后根据自己的喜好放上红辣椒圈。

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在红薯粉上码上连壳的鲍鱼，就可以放上蒸锅，水一定要烧开，放入鲍鱼。盖上盖子，调整至中火，蒸1分钟打开盖子，保持2-3秒，重新盖上盖子，继继续蒸3分钟熄火，继续盖着盖子焖2分钟，开盖取出

砂锅炖鲍鱼的做法

答：主料

猪大排适量

辅料

鲍鱼适量水适量姜适量料酒适量食盐适量胡椒粉适量

步骤1

鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净

步骤2

排骨入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅

步骤3

加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再煲半小时

步骤4

食用时候加点盐和胡椒粉

（也可不放）即可

鲍鱼煲做法

先将海参泡发，洗净；鲍鱼洗净。

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烧红锅，放油，几片姜片爆香后，热锅放半煲水，烧开。

放入调料：少许水、料酒、鲍鱼汁、糖等。

再放入鲍鱼，慢火炖20分钟。

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放入切好的海参

（或不切）慢火炖10分钟。

4/4

放入其他海鲜食材，炖20分钟即可

鲍鱼怎么煲

食材：鲍鱼３个、瘦肉２００克。辅料：淮山２０克、沙参５０克、红枣４颗、枸杞１０克、姜２片、食盐适量。将淮山、沙参洗净，红枣去核切片。鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。将所有材料放进炖盅里，炖3小时，食用前加入食盐调味即可。

OK，关于鲍鱼煲怎么弄好吃和鲍鱼煲做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。