小奥龙怎么弄好吃,芝士澳龙做法
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本文目录
芝士澳龙做法
用料
芝士4片、黄油30克、盐4克、糖15克、高汤300克、意大利面30克、西兰花50克、蒜蓉15克、葱末15克、玉米淀粉40克、活澳龙2-3斤、橄榄油少许
芝士焗澳龙的做法
先给龙虾来一刀,给它来个痛快。放掉虾尿。
截肢去虾线,拍上生粉入油锅炸至金黄
清水煮开加盐糖适量入西兰花断生捞出备用
沸水加盐意面煮熟即可
橄榄油黄油,加入少许葱蒜末煸香加入高汤然后放入芝士片煮化芝士后加入龙虾块炒至入味水淀粉勾芡
龙虾摆盘成上意面,边上摆上西兰花。到上龙虾肉淋上酱汁撒上葱花。小贴士
龙虾头尾先煮熟。之后可以做龙虾菜泡饭。
澳龙仔怎么吃都好吃,但是蒸着吃最好
用料小澳龙 2只姜末 少量蒜末 少量生抽 2勺葱末 少量清蒸小澳龙的做法1首先得把这不安分的家伙一片二,需要惊人的臂力2水烧开后入锅蒸8分钟3开油锅煸炒蒜末和姜末,加两勺生抽加少许水烧开4将葱花撒在蒸好的小澳龙上,浇上酱料
澳龙怎么做好吃,澳龙的吃法
过年了,蒸澳龙一定会是饭桌上亮眼的一道大菜。
用料
蒜茸3颗盐少许澳龙一只2~3斤姜茸少许葱花料酒油龙口粉丝生抽鸡精
澳龙的做法
鲜活澳龙,筷子插入尾部中间小孔放尿,用刷子洗干净外壳
剪掉小爪,虾身中间砍两半,去虾线,打开头部,去腮、胃囊,放入冰块保鲜。虾脑可做蒸蛋。
盘底铺上泡软的粉丝,蒜茸姜茸、少许料酒、适量盐、鸡精、生抽拌匀做酱汁,抹在虾身上,冷水入锅蒸,上汽12分钟。
撒上葱花,泼热油。
小贴士
龙虾一定要买活的,杀了也要尽快烹饪,否则龙虾死后体内几小时内就会产生大量毒素。一定要放尿,不然有腥臭味哦!喜欢重口的可以加适量小米椒,再油泼。
蒜泥澳龙做法
1.龙虾用刷子刷洗干净开边。
2.粉丝用凉水泡软。
3.蒜头拍扁和姜一起剁碎。
4.蒜末姜末放入碗中,淋上热油。
5.加入少许蚝油和生抽,少量的盐,搅拌均匀备用。
6.盘中铺上粉丝
7.将龙虾摆放在粉丝上,均匀的淋上备好的蒜蓉酱。
8.锅中水烧开,将龙虾上锅大火蒸15分钟,时间视龙虾大小而定。
9.香葱洗净切葱花备用。
10.龙虾蒸熟后出锅前洒上少许葱花,喜欢的还可以淋上一层热油,也可不淋。
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