大家好，如果您还对紫薯丸子头怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享紫薯丸子头怎么弄好吃窍门的知识，包括紫薯丸子的做法一的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 紫红薯丸子的做法
2. 苓薯丸子的做法
3. 冻紫薯丸子怎么做好吃
4. 紫薯丸子的做法一

紫红薯丸子的做法

紫薯

（红薯）300克

糯米粉80~100克

牛奶适量

白糖20克

（可选）

做法步骤

1、将【紫薯】切成片上锅蒸熟。

2、趁热捣成^紫薯泥。

3、加【白糖】【牛奶】【糯米粉】。

（加入牛奶的量根据揉面团的硬度来定，面团硬度要适中）

4、趁热揉成光滑的面团。

5、揪一小块做成紫薯圆子，全部做成圆子。

6、炸着吃：锅中游烧热

（6成油温），下入紫薯丸子，小火慢炸，炸到漂浮起来，表面微焦皮脆，捞出。

7、外酥里糯，好看又好吃。

8、还可以把做好的丸子先沾点清水再裹上【面包糠】或【椰蓉】后再下锅炸，也是很不错的。

9、煮着吃：锅里水烧开，下入紫薯丸子，煮到丸子漂浮起来，再煮半分钟就可以开吃了。

苓薯丸子的做法

紫薯蒸熟去皮，也可去皮后再蒸，但不去皮的蒸过分水少些比较容易成型

2紫薯压碎团成圆子。喜欢奶香味可加点奶粉，糖就不必加了，本身很甜。

3干吐司捏碎成面包糠，不要成粉末状，容易炸糊，基本保持颗粒状。

4鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，准备淀粉。

5紫薯圆子放淀粉滚一下，在放入鸡蛋液蘸一下，然后在面包糠滚一下，最好用手团一下，面包糠不容易掉下来。

6锅内放油烧八成热，放紫薯球中火炸至表面金黄捞出，可趁热稍撒点熟芝麻

冻紫薯丸子怎么做好吃

烹饪步骤

1/8

准备好所要的食材大合照。

（我这是一个紫薯的紫薯泥，用小半碗糯米粉就行了，白糖小半碗，糯米粉、白糖用量根据指紫薯泥的多少适量增）

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超市买的白糖颗粒有些大先用水浸泡化开

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用一个大碗倒入糯米粉再加入紫薯泥倒入白糖水和成糯米团。

（白糖水的量要适量增加一边加白糖水一边和面团，和成湿度刚好不粘手的面团就行）

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用一个小碗倒入白芝麻，揪一小块紫薯团搓成丸子再放入白芝麻碗中滚上芝麻再放入手中搓一搓使芝麻牢牢贴在丸子上，重复步骤搓好全部丸子

（凭感觉尽量揪的每一块紫薯大小一样搓出来的丸子大小一样好炸）

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全部紫薯丸子搓好装盘备用等待炸。

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锅中倒油多倒点油大火将油烧热关小火放入紫薯丸子开始炸，这时可以看到热油沸腾很大的泡泡，炸的过程中用笊篱拨弄使丸子均匀受热待到炸至丸子全部浮起泡泡变小再稍炸一会可以去起锅控油了。

7/8

控油之后，装盘享用吧，香甜软糯，好好吃。

最后一步

成品

紫薯丸子的做法一

准备食材??

红薯蜂蜜红薯淀粉

制作方法

1.红薯去皮蒸熟，加入蜂蜜或者白糖搅拌均匀，捣成泥状，捏成小球

2.用红薯粉加开水搅拌成面团状，揉一会至不黏手状态

3.擀成条状，均匀切块，压成皮，包上红薯球

4.水烧开，加入白糖或者蜂蜜，小丸子下锅煮到浮起，半透明状态即可出锅啦

紫薯丸子头怎么弄好吃窍门和紫薯丸子的做法一的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！