(粤菜啤酒小龙虾的做法)
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。而啤酒则是粤菜中常用的调味料之一，不仅可以为菜肴增添风味，还能提高其口感。今天，我们将介绍一种粤菜啤酒小龙虾的做法，让您在品尝美食的同时，也能体验到啤酒的独特魅力。
材料：
- 小龙虾 500 克
- 啤酒 500 毫升
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
步骤：

1. 小龙虾清洗干净，去掉虾线，用料酒和盐腌制 15 分钟左右。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜和辣椒炒香。
3. 加入腌制好的小龙虾，煸炒均匀。
4. 倒入啤酒，加入适量的盐、糖、生抽，煮开后转小火。
5. 继续煮 10 分钟左右，直到小龙虾熟透，汤汁浓稠。
6. 最后加入适量的葱花翻炒一下即可。
粤菜啤酒小龙虾的做法不仅美味可口，而且具有浓郁的啤酒香味。小龙虾的肉质鲜嫩，汤汁浓郁，辣椒和葱姜蒜的搭配让菜肴更加美味。如果喜欢粤菜，不妨尝试一下这道啤酒小龙虾，让您在品尝美食的同时，也能体验到啤酒的独特魅力。
(粤菜啤酒小龙虾的做法)
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p. 小龙虾清洗干净，去掉虾线，用料酒和盐腌制 15 分钟左右。
p. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜和辣椒炒香。
p. 加入腌制好的小龙虾，煸炒均匀。
p. 倒入啤酒，加入适量的盐、糖、生抽，煮开后转小火。
p. 继续煮 10 分钟左右，直到小龙虾熟透，汤汁浓稠。
p. 最后加入适量的葱花翻炒一下即可。