干贝怎么弄好吃又简单，海鲜干贝怎么做好吃
大家好，今天小编来为大家解答干贝怎么弄好吃又简单这个问题，海鲜干贝怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
海鲜干贝怎么做好吃
用料
鸡蛋个
干贝粒
小葱根
香油勺
生抽
黄酒（料酒）
姜丝
瑶柱干贝蒸蛋（嫩滑鲜香）的做法步骤
步骤1
提前一晚泡发干贝，加少量水和适量黄酒，姜丝，泡发一晚上。
步骤2
干贝提前蒸锅蒸制熟了备用，鸡蛋加
1.2倍的水打匀，蒸锅水开后放蛋液，蒸至刚刚凝固放干贝继续蒸好为止！大概就是10分钟左右
步骤3
出锅撒上葱花和生抽香油干贝汁，就可以享用啦！
中干贝怎么做好吃
1、干贝是可以炒着吃的，在炒干贝的时候，一定要把干贝提前放在水中泡泡，在取出以后用清水洗净，准备两个鸡蛋，把它磕开到碗中调成蛋液，再准备适量的娃娃菜，把它们切成丝状。
2、在炒锅中放适量食用油加热以后放少量葱花炒香，再把切好的娃娃菜入锅，快速翻炒均匀，等它变软以后放适量生抽蚝油，再加入准备好的干贝，一起翻炒三分钟，炒好后用水淀粉勾芡加鸡精调味即可
干贝怎么做好吃
用料
虾
大米
冬菜
干贝
小葱
香芹
花生油
水
姜丝
鲜虾干贝粥的做法
干贝提前半天冷水泡，大米提前半小时用冷水泡，小香芹切碎，小香葱切碎，虾去掉头，用剪刀延虾背虾肚纵向剪开，剔掉虾线，记得不是拦腰剪两段
虾头用花生油煎过，熬出虾油，捞出虾头丢掉
冷水下米，加入适量冬菜，干贝和泡干贝的水，熬好的虾油
多次搅拌，直至粥绵软，下虾和姜丝，搅拌均匀
下香芹碎，搅拌后关火，加入香葱粒，搅拌
干贝怎么弄才不会腥
干贝去腥的步骤
1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。
2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，一定要洗干净，注意泥沙。
3、将洗净的干贝放入一个大瓷碗中，加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水，水量以稍没过干贝为宜。
4、蒸锅加水烧开，然后将碗放入，大火蒸30分钟即可。
5、涨发后的汤汁建议保留，可以做烧菜的汤汁，味道非常鲜美。
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