在家怎么弄好吃的薯条视频 土豆薯条的做法视频薯条的做法视频薯条怎么做好吃
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本文目录
在家炸薯条怎样省油
薯条是一款大家都很喜欢的点心，它一般是以土豆为原料，经过简单的工艺，油炸而成，香浓中透着淡淡的甜、微甜中带着沙沙的面，特别被孩子们所亲睐。
在家里面，如何在省油的基础上炸出味美的薯条，也是朋友们非常关心的问题。
丁丁食言在这里，有长期炸制薯条的经历，也乐于和大家一起分享炸薯条时，几个应该注意的事项。
首先，在原料的选材上，并非市场上所有的土豆都适合炸制薯条，此时，我们对了解土豆的品种，就显得非常重要。
1、从土豆的外皮颜色分类有：白皮的、黄皮的、红皮的和紫皮的等；
2、从土豆的形状上来分有：圆形的、长椭圆的、长筒的和卵形的等；
经验告诉我们，以上土豆品类，有的水含量太大，有的淀粉含量太高。白皮光滑的长椭圆形土豆，由于各参数含量适中，最适合炸制薯条，请记住它的名字叫＂夏波蒂＂就行了。
其次，在炸薯条的过程中，我们应该学会以下几个技巧：
1、土豆选皮后，所切的土豆条一定要做到薄厚、长短，均匀适中，比一般手指略细就行了。过细，造成炸出来的薯条缺乏＂肉＂感；过粗，很容易造成炸出的薯条外熟里生，都影响口感。
2、切好的土豆条，先用清水把切面的淀粉淘洗干净，然后，再浸泡在加有适量盐和白醋的清水中泡15分钟左右，捞出沥水。
其目的是凝固蛋白质，防止营养过多流失。
3、把泡好的土豆条，放入沸水中焯3分钟左右后捞出，尽量彻底沥干水分。
其目的是缩短油炸时间，在省油的基础上，增加薯条焦脆口感。
4、上锅开大火，锅中加入足量食用油，等油温升高到六七成热时，把土豆条倒入，先炸五分钟左右，转中火，直至薯条飘起来后，再炸两分钟，捞出控油，即可食用。
实验证明：油温在六七成热，也就是190度左右炸制薯条，不但省油，更利于土豆中的水分蒸发，等水分所剩无几，再改成130度左右，炸出的薯条口感最好。
当然，如果不急于食用的话，等炸制的薯条温度降低后，再复炸一下，外焦里嫩的口感会更加突出。
希望我的回答，能给朋友带来一定的帮助，谢谢！
朋友亲手做汉堡薯条怎样发朋友圈
当朋友亲手做汉堡薯条时，你可以通过以下方式在朋友圈中分享：
1.拍照记录：将朋友制作的美味汉堡和薯条拍照，以展示他们的努力和成果。确保照片清晰明亮，突出食物的色彩和质感。
2.描述味道：在帖子中描述汉堡薯条的味道，独特的配料或制作方法。例如，你可以写下“今天的晚餐是由最好的朋友亲手制作的汉堡薯条！酥脆金黄的薯条搭配多层次口感的汉堡，真是美味无比！”
3.表达感谢：在发文中表达对朋友的感谢和赞赏。强调朋友的努力和烹饪技能，并感谢他们为你准备如此美味的食物。
4.添加互动元素：可以在帖子中添加一些互动元素，例如提问朋友圈的观众是否曾经尝试过自己制作汉堡薯条，或者邀请他们分享自己的独特食谱。
5.使用相关标签和表情符号：在帖子中使用食物相关的标签和表情符号，例如#汉堡#薯条#自制美食，以增加可见性和吸引力。
6.分享独特故事：如果你和朋友之间有一段有趣或温馨的故事与这份食物有关，可以在帖子中分享。这样可以增加帖子的情感共鸣和吸引力。
记住，在发朋友圈时尊重朋友的隐私，确保不泄露任何个人信息或进行不恰当的揭露。尊重他人的意愿和边界是维护友谊的重要方面。
土豆薯条的做法视频薯条的做法视频薯条怎么做好吃
用料
土豆2个
盐适量
食用油适量
番茄酱看个人喜好
土豆薯条的做法
第一步：土豆切条，用水泡十分钟祛除淀粉
第二步：土豆入水煮3-5分钟，不要煮太久，太久会软。然后起锅沥干水份，冷确
第三步：把冷确了的土豆条放进冰箱冷冻。冻硬就行了
第四步：拿出冻硬的土豆条直接下锅炸至金黄捞出即可。
第五步：适量放上盐或者番茄酱
炸薯条的做法是怎样的
你好！我是LU姐姐，很高兴回答你的提问。炸薯条金黄酥脆，大人小孩都爱吃，其实自己在家也能做出外酥里嫩的薯条??经济实惠，一个大土豆两块钱就能炸一盘子。操作步骤也很简单，一起来看看吧：
1.想把土豆削皮，切成筷子粗细的条状，用水清洗几遍，去掉它的淀粉。再烧水把土豆焯水。
2.把淋干水的土豆均匀撒上干玉米淀粉。
3.锅内放油，加热到六成热时放土豆条炸，炸至变色后捞出，待油烧到七成热时，放薯条复炸。炸至变色时捞出。配上自己喜欢吃的番茄酱。
是不是很简单？闲暇时可以动手做一下，与家人一起享受劳动成果的快乐。如果你有其他的好方法，欢迎评论留言。
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