大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下卤煮鹌鹑蛋怎么弄好吃的问题，以及和卤煮鹌鹑蛋家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 鹌鹑蛋怎么吃最好
2. 卤水鹌鹑蛋的做法
3. 怎样做卤豆干鹌鹑蛋
4. 卤煮鹌鹑蛋家常做法

鹌鹑蛋怎么吃最好

鹌鹑蛋卤着吃，最好吃。

因为鹌鹑蛋，你别看它小，它营养价值非常高，他没有鸡蛋那么腥，蛋黄比例大于蛋清。很适合儿童使用。所以您只需用料酒生抽糖调好的酱汁进行卤制，八小时左右即可到享受味道鲜美的鹌鹑蛋。希望我的回答能帮助到你。

卤水鹌鹑蛋的做法

材料

鹌鹑蛋2斤、卤料包一包、老抽100ml、花椒20g、盐4汤匙、水适量。

做法

1、将鹌鹑蛋冲水洗下。

2、倒入锅里，加入适量的水大火煮熟。

3、煮熟后过下冷水，用手敲破蛋壳

（不要去壳哦，敲破蛋壳是为方便入味）。

4、再倒入锅里，加入适量水和卤料包、老抽、盐、花椒一起煮。

5、大约煮1小时左右即可关火，放上一晩上便可入味。

怎样做卤豆干鹌鹑蛋

香卤鹌鹑蛋豆干的做法

1.

备好如图所用食材，一份鹌鹑蛋，一份豆干，一份卤料。

2.

卤料包我是买现成的，料的材质还不错哦。

3.

将鹌鹑蛋冷水下锅，先大火煮开，再关火焖五分钟。

4.

卤料在煮蛋的时候就泡起来，用的时候再控水。

5.

将煮焖好的蛋及改刀好的豆干全都入炖盅里面。

6.

然后加入香料，白糖，生抽，调味。

7.

选择任意键卤煮食材，用炖盅的好处就是锁味不用看火，炖好之后入味又保温。

8.

如图就卤煮好的并入好味的鹌鹑蛋。

9.

然后这是卤煮好的豆干真是好香哦。

香卤鹌鹑蛋豆干成品图

卤煮鹌鹑蛋家常做法

材料

鹌鹑蛋2斤、卤料包一包、老抽100ml、花椒20g、盐4汤匙、水适量。

做法

1、将鹌鹑蛋冲水洗下。

2、倒入锅里，加入适量的水大火煮熟。

3、煮熟后过下冷水，用手敲破蛋壳

（不要去壳哦，敲破蛋壳是为方便入味）。

4、再倒入锅里，加入适量水和卤料包、老抽、盐、花椒一起煮。

5、大约煮1小时左右即可关火，放上一晩上便可入味。

好了，关于卤煮鹌鹑蛋怎么弄好吃和卤煮鹌鹑蛋家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！