胡萝卜丝火腿怎么炒好吃?
炒胡萝卜丝火腿是一道非常简单又美味的菜肴,适合家庭聚餐或早餐享用。以下是一个简单的做法:
材料:
- 2根胡萝卜
- 1根火腿
- 2汤匙食用油
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙蒜粉
步骤:

1. 将胡萝卜洗净,去皮,切成细丝,用橄榄油拌匀备用。
2. 将火腿切成小块,备用。
3. 锅中加入2汤匙食用油,烧热后放入蒜粉和火腿块煸炒至香味四溢。
4. 加入胡萝卜丝,煸炒至变软。
5. 加入盐和黑胡椒粉,翻炒均匀。
6. 最后,加入少量水或高汤烧开,盖上锅盖焖煮5-10分钟,直到胡萝卜丝变软,火腿熟透即可。
点评:
炒胡萝卜丝火腿是一道简单、营养、美味又健康的菜肴。胡萝卜富含维生素A和纤维素,可以提高视力、免疫力和消化系统的健康水平;火腿富含蛋白质和钙,有助于维持骨骼和肌肉的健康;蒜粉和黑胡椒粉则具有浓郁的香味,可以增强口感。
无论是搭配米饭、面食还是面包,炒胡萝卜丝火腿都是一道不错的选择。