烟熏鸭胸肉怎么弄好吃,烟熏风干鸭怎么做好吃
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本文目录
恩施好吃的餐馆排名
1.帅巴人观景楼(地道川菜馆,拥有许多特色美食,比如甲鱼泡饭,特色炕土豆)
2.蚝门夜市(虽然装修一般,但味道非常好,人也特别多)
3.卤力拼卤味火锅(是一家人气四川火锅)
4.靓靓蒸虾(网红店,主要是海鲜之类的,油焖大虾,经典小龙虾)
5.wink餐吧(西餐馆)
6.ONCLELEE李大叔小酒馆(西餐厅,招牌有黑松露奶油南瓜粥,烟熏鸭胸肉沙拉)
7.大众烧肉酒场(日式烤肉店)
8.恩施瑞享国际酒店·餐饮部(十大顶级餐厅排行前列)
9.一村大众烧肉酒场(烤肉店)
10.平浦摆手堂(特色湖北菜,最受当地人欢迎)
熏鸭胸肉是真肉吗
是真的鸭胸,不过是处理过的,鸭胸很便宜。
熏鸭胸肉即熏鸭子胸脯上的肉,熏鸭的做法如下:
熏鸭:锅里放锡伯纸,上面加米,红茶,红糖混合物,放个小架子,把盐水鸭放上面,盖上锅盖,大火熏15分钟。
风干的酱鸭怎么烧才好吃
材料:腊鸭一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉;
制作:
1、将腊鸭洗净,切块。如不喜欢太大烟熏味,可将腊鸭腿在清水中浸泡数小时。
2、将姜、大蒜切丝,葱切小段备用。
3、将腊鸭放入不锈钢碗中,不锈钢碗受热快。以铺满碗底为宜,然后洒入一部份姜丝、蒜丝、花椒,然后将胡椒粉洒入腊鸭上。然后再将剩余的腊鸭放入碗中,同样洒入姜丝、蒜丝、花椒、胡椒粉,直到将腊鸭全部放入碗中为止。
4、最后将碗放入锅中蒸至熟为止。
烟熏风干鸭怎么做好吃
1.熏鸭清洗干净,剁碎,香葱、蒜米、姜丝。
2.平菇用水清洗干净,然后沥干水分。
3.大火油,放入蒜米爆香,将平菇放入锅中,加入盐。
4.加入小葱,翻炒入味,盖上锅盖,中火煮4分钟左右。
5.然后翻炒,铲盘。
6..开大火,放入蒜和姜,将鸭子熏制,煸炒。
7.把汤倒在平菇里。
8.盖上锅盖,烤3分钟左右。
9.开盖下韭菜,翻炒均匀铺在平菇面上
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