湘菜凉拌猪心做法大全视频

1. 猪心是一种营养丰富的食品,但是很多人都不知道如何正确地制作凉拌猪心。在本文中,我们将介绍一种简单而美味的湘菜凉拌猪心做法。
2. 制作凉拌猪心需要准备的材料包括猪心、青椒、红椒、姜、蒜、醋、糖、盐、辣椒油等。
3. 首先将猪心切成薄片,加入适量的盐腌制10分钟左右。然后用清水冲洗干净备用。
4. 青椒和红椒去籽后切成丝,姜和蒜切成末备用。
5. 在锅中加入适量的油,放入姜蒜末煸炒出香味后加入青椒和红椒丝翻炒。
6. 加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀后即可出锅。
7. 最后将猪心放入锅中,翻炒均匀后加入适量的醋、辣椒油和蒜末,再翻炒均匀即可。
8. 凉拌猪心做好了,口感鲜美,酸辣可口,非常适合夏天食用。
以上就是湘菜凉拌猪心做法大全的视频,希望您能够学会并享受这份美食。