剥脱壳的虾怎么弄好吃？脱皮虾的家常做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于剥脱壳的虾怎么弄好吃和脱皮虾的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享剥脱壳的虾怎么弄好吃以及脱皮虾的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
大虾开背怎么样做好吃
原料：大虾500克、姜片3片、葱段、料酒、酱油、盐、白糖各适量。
做法步骤：
第1步、食材：大虾
（已去去壳虾须虾脚清洗）、姜片、葱段。
第2步、将大虾放在案板上开背去虾线。
第3步、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
第4步、接着，下入大虾翻炒翻炒。
第5步、然后，加适量的清水。
第6步、加适量的料酒。
第7步、加适量的酱油。
第8步、加适量的盐。
第9步、加适量的白糖。
第10步、调味烧煮开、烧煮5分钟。
第11步、最后，搁入葱段即成。
虾怎么剥开吃步骤
1、首先准备好新鲜的虾，然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头。
2、用右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节，并沿着虾身转一圈以去壳。
3、还可用右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳。
4、接下来再剥开虾尾部分，并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉。
5、然后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背，注意切开时不可太深入，不然容易将虾切断。
5、最后再用牙签或直接用手在开背后的虾仁背上挑出肠泥即可。
脱皮虾的家常做法
脱皮虾是一道非常常见的菜品，做法也比较简单。以下是一种脱皮虾的家常做法：
所需食材：
1.新鲜的虾
（500克左右）
2.姜片
（3片左右）
3.葱段
（2根左右）
4.料酒
（适量）
5.盐
（适量）
6.白糖
（适量）
7.生抽
（适量）
8.蒜末
（适量）
9.食用油
（适量）
10.辣椒
（适量）
做法：
1.把虾去头、去尾、去壳，留下虾肉备用。
2.把虾放入碗中，加入姜片、葱段、料酒和适量的盐，拌匀，腌制15分钟左右，使其入味。
3.准备一个小碗，将白糖、生抽、蒜末和少许清水调匀成汁备用。
4.热锅凉油，加入葱段、姜片和辣椒煸炒出香味，捞出并丢弃。
5.锅中留少量油，加入腌制好的虾肉翻炒，大约需要4-5分钟左右炒熟。
6.将调好的汁倒入锅中，快速翻炒均匀后出锅即可。
这道脱皮虾菜品制作简单、口感鲜美，适合家庭日常食用和朋友聚会时招待客人。可以根据自己的口味做出适合自己的口感。
去壳虾子的做法
1、剥了壳的虾可以做清炒虾仁、龙井虾仁、滑蛋虾仁、腰果虾仁、冬瓜炒虾仁等，以清炒虾仁为例，共有5个步骤。
2、虾仁加盐、料酒、食用油，腌制30分钟。
3、清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒，虾仁焯水30秒。
4、倒入食用油，放入姜丝，大火爆香。
5、倒入食材，加盐、料酒，翻炒均匀。
6、放入葱末，翻炒出锅即可。
关于剥脱壳的虾怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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