湘菜瓦罐蒸饭的做法视频

配方:
- 2个鸡蛋
- 1个瘦肉
- 1个干豆腐
- 1个青菜
- 1个湘菜瓦罐
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙鸡精
- 1汤匙植物油
做法流程:

1. 鸡蛋打散,加入1/2汤匙植物油,搅拌均匀。
2. 瘦肉洗净,切成小块,加入1/4茶匙盐、1/4茶匙料酒和1/4茶匙鸡精,腌制10分钟。
3. 干豆腐切成小块,青菜洗净,切成小块。
4. 湘菜瓦罐洗净,加入1汤匙植物油,加热至温暖状态。
5. 加入瘦肉块和鸡蛋液,搅拌均匀。
6. 加入腌制好的干豆腐和青菜,搅拌均匀。
7. 加入2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙白糖、1汤匙鸡精和1汤匙植物油,继续搅拌均匀。
8. 将瓦罐放入蒸锅中,蒸15-20分钟,直到饭熟和菜肴熟透。
适用人群:

1. 成年人和青少年
2. 孕妇和哺乳期妇女
3. 老年人和免疫系统较弱的人群
注意事项:

1. 蒸制的时间会因为瓦罐的大小和蒸锅的不同而有所变化,建议根据瓦罐的大小和蒸锅的脾气来调整蒸制时间。
2. 瘦肉和鸡蛋的量为适量,可以根据个人口味和食量进行调整。
3. 菜肴的调味量为适量,可以根据个人口味和食量进行调整。