粤菜陈皮鸡汤的做法详细介绍
【制作流程】

1. 将鸡宰杀洗净，切成大块。
2. 陈皮用温水泡软，去掉异味，切成薄片。
3. 将鸡块、姜片、葱段、料酒放入炖锅中，加入足够的清水，水量要超过鸡肉。
4. 大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直到鸡肉变得酥烂。
5. 加入陈皮，继续炖煮10分钟，直到陈皮的香味充分散发出来。
6. 加入适量的盐调味，搅拌均匀。
7. 最后再加入一些葱花点缀即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是那些喜欢鸡肉和陈皮香味的人。不过需要注意的是，由于鸡肉属于油腻食物，因此胃寒、腹泻、高血压等消化系统疾病患者不宜多吃。
【禁忌】

1. 感冒、发热、咳嗽等症状的患者不宜多吃这道菜。
2. 陈皮具有理气化痰的功效，因此患有哮喘、支气管炎等疾病的人不宜多吃。
3. 孕妇和哺乳期的母亲也需要谨慎食用，避免影响胎儿的健康。
【食材】
- 鸡：1只(约500克)
- 陈皮：1块
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
【做法】

1. 将鸡宰杀洗净，切成大块。
2. 陈皮用温水泡软，去掉异味，切成薄片。
3. 将鸡块、姜片、葱段、料酒放入炖锅中，加入足够的清水，水量要超过鸡肉。
4. 大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直到鸡肉变得酥烂。
5. 加入陈皮，继续炖煮10分钟，直到陈皮的香味充分散发出来。
6. 最后再加入一些葱花点缀即可。
粤菜陈皮鸡汤的做法详细介绍
【制作流程】

1. 将鸡宰杀洗净，切成大块。
2. 陈皮用温水泡软，去掉异味，切成薄片。
3. 将鸡块、姜片、葱段、料酒放入炖锅中，加入足够的清水，水量要超过鸡肉。
4. 大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直到鸡肉变得酥烂。
5. 加入陈皮，继续炖煮10分钟，直到陈皮的香味充分散发出来。
6. 最后再加入一些葱花点缀即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是那些喜欢鸡肉和陈皮香味的人。不过需要注意的是，由于鸡肉属于油腻食物，因此胃寒、腹泻、高血压等消化系统疾病患者不宜多吃。
【禁忌】

1. 感冒、发热、咳嗽等症状的患者不宜多吃这道菜。
2. 陈皮具有理气化痰的功效，因此患有哮喘、支气管炎等疾病的人不宜多吃。
3. 孕妇和哺乳期的母亲也需要谨慎食用，避免影响胎儿的健康。
【食材】
- 鸡：1只(约500克)
- 陈皮：1块
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
【做法】

1. 将鸡宰杀洗净，切成大块。
2. 陈皮用温水泡软，去掉异味，切成薄片。
3. 将鸡块、姜片、葱段、料酒放入炖锅中，加入足够的清水，水量要超过鸡肉。
4. 大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直到鸡肉变得酥烂。
5. 加入陈皮，继续炖煮10分钟，直到陈皮的香味充分散发出来。
6. 最后再加入一些葱花点缀即可。