陈皮糖怎么弄好吃 九制陈皮糖的家常做法
这篇文章给大家聊聊关于陈皮糖怎么弄好吃，以及九制陈皮糖的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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如何做桔子皮糖
用料：橘子5个、盐适量、白糖35克
做法：取新鲜的橘子，不要剥皮，先洗干净。用细盐仔细地擦拭橘子的表皮，然后冲洗一遍。橘皮剥下，切成丝，锅内放入白糖和少许清水，水量以没过白糖为度，小火煮一两分钟至白糖溶化。放入橘皮丝继续煮几分钟，用筷子搅拌。直到白糖都粘住橘皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。准备一个碗，撒上一层白糖，把锅里的橘皮糖盛到碗里，用筷子迅速搅散，冷后放入罐中密封即可。
陈皮姜汁糖做法
1、芝麻与花生用小火炒香。
2、姜、花生用研磨机搅碎。
3、橘皮刮去白膜，用开水烫一下，去除涩味
4、少许植物油加热后放入白砂糖翻炒。
5、白砂糖炒化后倒入橘皮、姜末、花生末与芝麻搅拌均匀放凉即可。
九制陈皮糖的家常做法
1柚子取皮，
（只要皮）去点外面一层青皮，备用
2去好青皮的柚子皮先清水用力挤水清洗几次，洗出苦水为止，然后清水下锅再煮，煮至6分熟，煮的过程最好换次水，避免柚子皮残留苦味
3煮6分熟的柚子皮起锅，用力挤干水分
4将挤好水的柚子皮切细条
5将水下锅，冰糖红糖白糖一起下锅熬制，先大火，开后中小火
6将糖熬制粘稠
7糖粘稠后将柚子皮下锅，中小火熬制，翻动锅将柚子皮翻匀
8中小火慢慢熬制，直到柚子皮全熟，水分熬干，糖分充分吸收，熬制过程中要不时翻动柚子皮，避免焦，粘锅
9熬制好的柚子皮，起锅了，我的因为没有多少红糖了，所以基本都用冰糖白糖代替的，所以颜色不够红亮
陈皮糖怎么做
陈皮糖的详细做法，这里有橙子的正好可以做起来，绝对是个消食的好零食。
黄色透明的陈皮糖自己在家做，绿色更健康。
【橙皮糖】
所需食材：
橙子4个、黄冰糖160克、砂糖40克、盐1小勺、水适量。
步骤如下：
1、将陈皮用少量的盐搓洗干净，切去白色的部分
（此步操作要注意安全）。
2、用清水浸泡一天，中途换3到4次水，泡好后切丝备用。
3、锅中放水，放入橙皮丝，加少许的食盐，煮开即可。
4、捞出后用清水冲洗，这时可以咬一点尝尝有没有苦味，不苦就行了。如果有苦味，还得再重复煮两三遍。
5、将橙皮再次放入锅中，倒入刚刚没过橙皮丝的清水，加入老冰糖。先大火煮开，再转小火慢慢煮。
6、一直煮到橙皮变得透明，汤汁变得黏稠就可以关火了。
7、煮好的陈皮丝要先晾2小时左右变干一点儿，也可以用烤箱烤去多余的水分，最后再裹上糖粉。不喜欢的也可以不裹糖粉的，本身就挺甜的。
最后装瓶！
锅里剩的糖水带着橙子的香气，兑点儿开水直接喝了，很香甜味道像橙汁很好喝。
喜欢吃硬一点儿可以晾时间长点儿，不想裹糖粉的就直接风干
香甜解馋的陈皮糖就做好了，而且很有营养呢，喜欢的赶紧动手做起来！
OK，关于陈皮糖怎么弄好吃和九制陈皮糖的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
