线上美食厨艺展：详细菜谱 【h2】

1.食材准备 本次厨艺展的菜品需要准备以下食材： - 猪肉

(五花肉) 100克 - 鸡蛋 2个 - 姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 食用油 适量
2. 制作过程 将猪肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、盐、白糖腌制20分钟。 将鸡蛋打散备用。 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。 在锅中加入鸡蛋液，煎至两面金黄，取出备用。 将炒好的猪肉和煎好的鸡蛋混合放入碗中。
3. 成品展示 将混合好的食材装盘，撒上葱花和姜末即可。 【h2】
2. 小贴士 在制作这道菜品时，需要注意以下事项： - 猪肉块要煸炒至变色，口感更佳。 - 煎鸡蛋时要两面金黄，口感更好。 - 混合食材时要搅拌均匀，避免口感不一致。 【h2】
3. 适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是喜欢美食和烹饪的人群。 【h2】
4. 禁忌 由于猪肉块中含有脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群要避免食用过多。同时，由于鸡蛋中含有胆固醇，高胆固醇的人群也需要适量食用。 【p】

1.食材准备 准备食材时，需要注意以下几点： - 猪肉块要选用五花肉，肉质更嫩。 - 鸡蛋需要新鲜、优质，无杂质。 - 姜和大葱的用量要适中，以免影响口感。 - 料酒和生抽的用量要适量，以免影响味道。
2. 制作过程 在制作这道菜品时，需要注意以下几点： - 猪肉块要腌制20分钟，以去除异味。 - 煎鸡蛋时要两面金黄，口感更好。 - 混合食材时要搅拌均匀，避免口感不一致。
3. 成品展示 将混合好的食材装盘，撒上葱花和姜末即可。