2014番禺美食节详细菜谱：烤乳鸽 【适合人群】 适合所有人群，特别是喜欢美食和美味动物的爱好者。 【制作流程】

1.将乳鸽宰杀、去毛、去内脏，并彻底清洗干净。
2. 用料酒、盐、姜片、葱段等腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的乳鸽放入烤箱中，以200度的温度烤15-20分钟。
4. 取出烤好的乳鸽，淋上适量的蜂蜜和酱油，再放回烤箱中烤10分钟左右。
5. 最后，将乳鸽取出，撒上葱花和香菜，即可享用。 【禁忌】

1.烤制乳鸽时要注意火候，不要过度烤焦，否则会影响口感。
2. 乳鸽是野生动物，因此有些人可能对其过敏，建议在食用前咨询医生。
3. 烤制乳鸽时要注意卫生，确保乳鸽没有患病或受到污染。 【注意事项】

1.乳鸽烤制的时间和温度要根据乳鸽的大小和烤箱的性能来调整。
2. 蜂蜜和酱油的用量要适量，过多会影响口感。
3. 食用时要确保乳鸽完全熟透，避免生熟不均影响口感。 这是一份简单易做的烤乳鸽菜谱，适合所有人群。烤制过程中要注意火候和卫生，确保乳鸽口感鲜美，营养丰富。