【七柒美食】详细菜谱

一、食材及用量

1.羊肉：150克
2. 葱姜蒜：适量
3. 辣椒：适量
4. 盐：适量
5. 糖：适量 6. 生抽：适量 7. 料酒：适量 8. 醋：适量 9. 清水：适量

二、制作步骤

1.羊肉切成小块，放入清水中焯水，捞出备用。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入焯水后的羊肉煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和醋，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟，直到羊肉熟透。 6. 加入辣椒段，继续煮5分钟，直到辣椒变软。 7. 装盘，撒上葱花和香菜，即可享用。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是秋冬季节，可以增强免疫力，提高身体素质。

四、禁忌

1.羊肉属于热性食物，容易引起胃热、便秘等问题，所以在食用时要注意调节饮食，以免引起不适。
2. 辣椒中含有刺激性物质，容易引起胃部不适，所以在食用时要注意适量。
3. 醋可以中和羊肉的膻味，但是过量食用会引起消化不良，所以在食用时要注意量的控制。 五、总结 七柒的美食有很多种，这道菜以羊肉为主料，搭配葱姜蒜、辣椒和醋等调料，烹制出来的羊肉鲜嫩多汁，口感鲜美，是一道不错的家常菜。不过，在食用时要注意食材的用量、搭配和食用量的控制，以免引起不适。