正宗抚顺麻辣拌做法
抚顺麻辣拌是东北地区的一道传统美食,以其口感鲜美、麻辣鲜香而备受人们喜爱。今天,我们将为大家带来一份正宗的抚顺麻辣拌做法,让您也能体验到这道美食的独特魅力。
我们需要准备以下食材:
- 食用油
- 干辣椒
- 花椒
- 葱姜蒜
- 海带
- 豆芽
- 豆腐皮
- 芝麻酱
- 酱油
- 醋
- 糖
- 辣椒油
步骤:

1. 将葱姜蒜洗净切末,干辣椒切段,花椒备用。
2. 海带、豆芽焯水备用,豆腐皮切丝备用。
3. 在碗中调制芝麻酱,加入酱油、醋、糖、辣椒油、蒜末、姜末搅拌均匀。
4. 加入焯水后的海带、豆芽、豆腐皮,搅拌均匀。
5. 加入焯水后的葱姜蒜末,加入适量的麻酱汁,搅拌均匀。
6. 将拌好的食材放入盘中,撒上香菜末即可。
这道正宗的抚顺麻辣拌,口感麻辣鲜香,味道鲜美,非常适合夏天食用。如果您还没有尝试过这道美食,不妨来尝试一下吧!