炖鸡汤家常湘菜做法视频

作者:小编原创 -
炖鸡汤家常湘菜做法视频

配方及做法流程


## 配方
- 鸡:1只
- 姜:适量
- 大葱:适量
- 红枣:10个
- 枸杞:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 清水:适量
## 做法流程

1. 鸡洗净,切成块,加入料酒、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 姜切成片,大葱切段备用。
3. 红枣、枸杞洗净备用。
4. 锅中倒入适量清水,加入姜片、葱段、鸡块,大火烧开后改小火,炖煮1小时左右。
5. 加入红枣、枸杞,继续炖煮5分钟,直到鸡肉熟透,加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
## 适用人群
适合全家食用。
## 注意事项

1. 炖煮鸡汤时,要加入足够的清水,以确保鸡汤的口感和浓度。
2. 鸡肉腌制的时间不宜过长,否则会影响鸡汤的口感。
3. 红枣、枸杞等食材可以根据个人口味适量添加或减少。
4. 炖煮鸡汤时要使用新鲜的鸡块,并确保鸡肉的内部温度达到适宜的温度,这样可以使鸡汤的口感更加鲜美。

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