鱼头汤的做法如下:
材料:
- 鱼头 1个
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 鱼头洗净,切成块状。
2. 锅中加水,放入鱼头块,加入姜片和葱段,料酒,煮约10分钟,去除鱼头腥味。
3. 把煮好的鱼头块捞出,备用。
4. 锅中加水,放入姜片、葱段、盐、鸡精,煮开后转小火,煮约30分钟,直到汤汁浓稠。
5. 最后,加入煮好的鱼头块,继续煮5分钟,即可起锅。
鱼头汤味道鲜美,营养丰富,有助于增强身体免疫力,预防感冒等疾病。喜欢鱼头汤的,不妨试着做一道吧!
序号 1 : 煮鱼头块
序号 2 : 加姜片和葱段
序号 3 : 加料酒
序号 4 : 加清水
序号 5 : 煮鱼头块