川菜菜谱大全素菜减脂做法
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1.1 川菜菜谱大全素菜减脂做法简介
川菜菜谱大全素菜减脂做法是一道减脂的川菜,通过控制食材的用量和烹饪方法,达到减肥、减脂的效果。

1.2 适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其适合想要减肥、减脂的人群。

1.3 禁忌
这道菜虽然口感鲜美,但也有一些食用禁忌。例如,食用时不能过量,以免导致营养不良。另外,对于孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群来说,这道菜并不适合食用。
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2.1 干煸四季豆
食材:干煸四季豆 200 克,猪五花肉 100 克,生姜 2 片,蒜 3 瓣,干辣椒 5 个,料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,白糖 1 汤匙,盐 适量,植物油 适量。
制作流程:
2.
1.1 将四季豆去头去尾,洗净,切成约
1.5 厘米的段。
2.
1.2 将猪五花肉切成小块,生姜切成片,蒜切成末,干辣椒切段备用。
2.
1.3 热锅凉油,将四季豆放入煸炒,炒至四季豆变色,捞出备用。
2.
1.4 在锅中留底油,加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
2.
1.5 加入肉片煸炒至变色,加入料酒、生抽、白糖、盐,炒匀。
2.
1.6 加入四季豆翻炒,再加入适量植物油,炒至四季豆熟透即可。
适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合想要减肥、减脂的人群。
禁忌:食用时不能过量,以免导致营养不良。
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3.1 宫保鸡丁
食材:鸡胸肉 200 克,干辣椒 8 个,花生米 50 克,葱 适量,姜 适量,蒜 适量,料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,盐 适量,白糖 适量,醋 适量,植物油 适量。
制作流程:
3.
1.1 将鸡胸肉切成小块,用料酒、盐、白糖腌制 10 分钟。
3.
1.2 干辣椒剪成段,花生米炒香备用。
3.
1.3 葱切成葱花,姜切成片,蒜切成末备用。
3.
1.4 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入煸炒,炒至鸡肉变色,捞出备用。
3.
1.5 在锅中留底油,加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
3.
1.6 加入鸡肉块煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、白糖、醋,炒匀。
3.
1.7 加入花生米翻炒,再加入适量植物油,炒至花生米酥脆即可。
适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合想要减肥、减脂的人群。
禁忌:食用时不能过量,以免导致营养不良。