大家好，如果您还对熟肥肠怎么弄好吃又嫩好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享熟肥肠怎么弄好吃又嫩好吃的知识，包括熟的猪大肠怎么做才好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 肥肠煮熟了怎么炒好吃
2. 熟的猪大肠怎么做才好吃
3. 熟大肠的清洗方法
4. 煮好的大肠怎么炒好吃

肥肠煮熟了怎么炒好吃

配料：

熟猪大肠400克、香菜少许、干辣椒少许、大葱少许、柿子椒少许、生抽1勺、姜片少许、花生油1勺

烹饪步骤：

1.把青椒，香菜，大葱都改刀备用，猪大肠用煮熟的切块

2.锅里加入花生油，入大葱，姜片，干辣椒炒香

3.倒入切好的猪大肠煸炒

4.煸炒的猪大肠稍微泛黄的时候，烹入一勺生抽，放入香菜和青椒炒匀即可出锅

5.装盘上桌，即成，简单易做超好吃

熟的猪大肠怎么做才好吃

可以做五香的，也可以煮熟再加工。

煮五香的煮熟就可以切着吃了，先把猪大肠处理干净，再焯一下清洗干净，然后放入锅中，这时把煮肉料放进去，再放适量葱段，姜片，酱油，枸杞子，少许冰糖或白糖，干辣椒，盐，在倒入适量开水煮一个小时左右然后收汁放入味素就可以切段吃了。

还可以用清水煮猪大肠，煮熟后捞出，凉了以后切成段。起锅烧油八分热时葱姜蒜末爆香，然后放入肠段煸炒，再放入适量切成滚刀块的尖椒翻炒，然后倒入适量酱油翻炒几下，再少加一点水闷一下，再然后放入少许盐，味素，翻炒几下后，用水淀粉勾芡翻炒出锅就好了。非常好吃的下酒菜。

熟大肠的清洗方法

猪大肠放入盆中，加入一勺面粉和适量食盐，用手干搓，接着把猪大肠用水冲洗干净，反复冲洗3-4遍。

把猪大肠翻面，将里面的油脂摘掉，再加入一碗干面粉，继续干搓。

用清水清洗两遍，清洗干净后再把猪大肠翻面。

煮好的大肠怎么炒好吃

大肠买来最好用热水洗一下，也可以不洗。大肠切小段，线椒洗净切段，葱切段，姜切丝

2.热锅凉油，油热下花椒，小火爆香

3.下葱姜爆香

4.葱姜爆香之后把大肠跟辣椒放进去翻炒

5.翻炒几分钟有香味之后倒特鲜酱油，差不多就是一锅铲的量

6.倒入酱油之后翻炒几分钟加盐，糖，味精，我是三种都放在锅铲里了

7.炒至辣椒断生，可以尝下锅里大肠的味道，如果味道刚好，就可以出锅了

熟肥肠怎么弄好吃又嫩好吃和熟的猪大肠怎么做才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！