霸王花干怎么弄好吃(霸王花干能烧着吃吗)
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霸王花红豆煲汤做法
食材:猪展、扇骨共500g,霸王花干20g,红豆30g,无花果干3颗,大枣2颗,生姜3片,盐适量
做法:
1.生姜切片,无花果干对半切开,准备好杏仁和大枣。
2.霸王花干用清水冲洗后,放入料理盆中加冷水浸泡半小时。
3.再次仔细冲洗一下花头的位置,确保除去夹带的细沙。切去花头弃掉,剩余部分切成2-3段。
4.猪展肉切块,扇骨斩件。冲洗去碎骨。
5.汤锅中放入冷水、生姜片和猪展、扇骨,大火煮开,撇去浮沫。
6.倒入红豆、霸王花、大枣、无花果干,水开后转最小火,继续煲1-1.5小时。尝一下味道调入适量盐。
干霸王花怎么做
干霸王花
(也叫剑花)4棵,猪肘肉600克,南北杏50克,蜜枣4粒,陈皮一角,盐适量。
做法:
1,霸王花提前用水泡软,清洗干净,切短度,
2,将猪肘清洗干净,放入沸水焯烫,陈皮清洗干净,
3,烧沸10杯清水,放入霸王花、猪肘肉、南北杏、蜜枣及果皮,用大火煮10分钟,改用小火连续煲3小时,用盐调味即可食用
霸王花干能烧着吃吗
可以,先把霸王花放到水里泡三个小时,洗干净切开,排骨焯水洗干净,放到锅里炒至金黄,放水放霸王花焖四十五分钟就可以吃了。
怎样做霸王花菜干鸡汤
做霸王花菜干鸡汤:
所需材料:
1.霸王花
2.菜干
3.鸡肉或鸡骨头
4.姜片
5.料酒
6.盐
7.鸡精
8.葱花、香菜叶
(可选)
做法步骤:
1.将霸王花洗净,用保鲜袋包好后锤碎。
2.将菜干泡软断。
3.鸡肉或鸡骨头清洗干净。
4.把锤碎的霸王花放入砂锅中,加入菜干、姜片、鸡肉或鸡骨头、适量的料酒。
5.加入足够的清水,让所有的材料都浸泡在水中。
6.将砂锅放在炉灶上,开大火烧开。
7.将火调至小火,煮1-2小时,直到鸡肉或鸡骨头熟透,各种味道混合在一起。
8.加入适量的盐和鸡精,根据个人口感调整味道。
9.倒入碗中,撒上葱花和香菜叶即可。
注:可以根据自己的口味选择是否使用鸡肉,还可以根据自己的喜好适量加入其他材料。
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