湘菜炒甜玉米的做法大全

配方:
- 玉米 2个
- 瘦肉 100克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将玉米剥去皮,切成段,红椒、青椒去籽切成小块备用。
2. 瘦肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入切好的红椒和青椒块,继续翻炒。
5. 加入玉米段,加入适量的糖和盐,继续翻炒。
6. 加入适量清水,焖煮片刻。
7. 加入适量的生抽和鸡精,翻炒均匀。
8. 最后收汁即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是素食者和孕妇。
注意事项:

1. 炒玉米时,不要过度翻炒,否则容易糊锅。
2. 炒甜玉米时,加入适量的糖和盐,可以增加甜度和口感。
3. 炒玉米时,加入适量的清水,可以保持玉米的鲜嫩。
4. 加入适量的生抽和鸡精,可以增加菜肴的鲜味。