【川菜腊肉腊肠做法】
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣鲜香、口感丰富而著称。而腊肉腊肠则是川菜中非常有名的一道特色小吃,不仅美味可口,还富含营养。下面是川菜腊肉腊肠的做法。
川菜腊肉腊肠的做法如下:
材料:
- 腊肉:200克
- 香肠:200克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 腊肉和香肠清洗干净,切成块状。姜和蒜切碎,辣椒切段备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入腊肉和香肠翻炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖和适量清水,翻炒均匀。
4. 加入辣椒段,继续翻炒至汤汁收干。
5. 装盘即可享用。
川菜腊肉腊肠的做法非常简单,只需几步即可完成。而且,川菜腊肉腊肠不仅口感美味,还富含营养,非常适合搭配米饭一起食用。
以上就是川菜腊肉腊肠的做法,希望能给您带来帮助。如果您喜欢川菜,不妨尝试一下这道美食,让它为您的味蕾带来无限惊喜。