各位老铁们好，相信很多人对鸭肉怎么弄好吃红酒做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸭肉怎么弄好吃红酒做法以及潘哥姜爆鸭的正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 苹果醋鸭子的正宗做法
2. 潘哥姜爆鸭的正宗做法
3. 醋鸭汤怎么熬
4. 红酒煮猪肉怎么做才好吃

苹果醋鸭子的正宗做法

原料：鸭肉(800克)、冰糖15克、酱油5ml、老抽3ml、生姜10克、八角3克、花椒3克、料酒3ml

做法：

1、把鸭肉处理干净，剁成块沥干水分备用。

2、准备好配料，生姜去皮切成片，大蒜去皮拍扁，八角准备一小粒，花椒准备3克。

3、起锅热油，先下姜蒜，花椒，八角小火煸出香味，再把冰糖放入锅翻炒至熔化。

4、接着把沥干水分的鸭肉，放入锅大火爆炒。

5、把鸭肉里面的水份炒干，炒至鸭肉带焦黄色。

6、放盐，料酒，白醋翻炒半分钟后再加入生抽老抽翻炒均匀。

7、把所有食材都铲进高压锅里，加适量水，盖盖子焖至收汁即可。

8、成品。香甜可口，营养丰富。

潘哥姜爆鸭的正宗做法

主料：鸭子半只、鲜生姜适量。

辅料：猪油适量、植物油适量、豆瓣酱20克、青红辣椒适量。

1、鸭子切块焯水，炒锅中放入植物油，再加入适量猪油。

2、放入豆瓣酱和焯水后的鸭块，翻炒。

3、加入生姜、辣椒和少量料酒，继续爆炒。

4、加入适量清水，烧15到20分钟即可。

5、出锅装盘，姜爆鸭子即可制作完成。

醋鸭汤怎么熬

原料...鸭骨200克，黄瓜75克，鸭肉50克，香菜25克，盐、味精、胡椒粉、醋、香油、色拉油、料酒各，适量。做法…

1将黄瓜洗净切成片，香菜洗净切末。

2锅内注入色拉油烧热。

3放入胡椒粉煸炒。

4加入料酒。

5放入黄瓜片、鸭骨、鸭肉。

6撒入盐，汤烧开后撇去浮沬。

7加入味精。

8加入醋，淋入香油，撒香菜末即可。

红酒煮猪肉怎么做才好吃

猪肉切条焯水，用高压锅加红酒（要用干红）压十分钟（不要压得太烂）出锅。不粘锅收干水分，撒自然辣椒面（喜欢的口味自己决定）红酒猪肉干做好。要是牛肉更完美了。

好了，关于鸭肉怎么弄好吃红酒做法和潘哥姜爆鸭的正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！