湘菜鸭子的做法苗大姐
作者：本站原创
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配方:湘菜鸭子(苗大姐)
适用人群:所有人
做法流程:
1. 选用新鲜的鸭子,去内脏、去头、去尾,切成块。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,放入鸭子煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、清水,焖煮20分钟。
4. 加入青椒、红椒,继续焖煮10分钟,直到鸭子熟透。
5. 最后撒上葱花,即可出锅。
注意事项:
1. 鸭子煮熟后要焖煮一段时间,使其更加入味。
2. 食用时不宜过量,以免导致消化不良。
3. 鸭子属于禽类,有可能会携带细菌,因此烹饪时要彻底杀菌。
