银泰in77美食详细菜谱

1.红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，肥而不腻。在银泰in77，我们可以找到许多口感和口味都非常好的红烧肉菜品。以下是一份简单的红烧肉菜谱。 制作流程： 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至肉色变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。 6. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汤汁浓稠。 7. 最后收汁，让肉块表面都裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.五花肉是油腻之物，对于过于油腻的人，应适量食用。
2. 冰糖有甜味，但过量食用会导致血糖不稳定，所以糖尿病患者应该谨慎食用。
2. 红烧肉的汤汁较多，易使人感到口渴，因此孕妇、儿童和患有呼吸道疾病的人应该避免过量食用。
3. 在烧红烧肉时，一定要注意火候，不要过度煮烧，否则肉会变硬、口感变差。 在银泰in77，我们可以找到许多口感和口味都非常好的红烧肉菜品，无论是家庭聚餐还是商务宴请，这道菜都是一个不错的选择。